処理し、調理室に返却するに当たってはその旨を明示し、その食器具を返却すること」 と記載されている。岐阜市においても同様の対応とする。 １ 処理・…
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2024年5月30日
岐阜市学校給食衛生管理マニュアル（共同調理場） （PDF 6.3MB） pdf
資に異常があった際は返品し、交換を依頼す る。 アレルギー物質が含まれている場合は、栄養教諭 等に連絡し、アレルギー対応について検討する。 使 用 …
2024年6月20日
岐阜市学校給食調理作業マニュアル （PDF 967.9KB） pdf
（８） 児童生徒返却のための準備について・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・１７ ５ 午後の洗浄に関すること （１） 食器…
2023年3月14日
岐阜市学校給食衛生管理マニュアル （PDF 863.2KB） pdf
資に異常があった際は返品し、交換を依頼す る。 アレルギー物質が含まれている場合は、栄養教諭 等に連絡し、アレルギー対応について検討する。 使 用 …
