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2024年6月25日
令和6年度 食材産地 html
刷 学校給食に使用する食材の産地について 東日本大震災に伴う東京電力福島第一原子力発電所の事故に伴い、岐阜市の学校給食に使用する食材の安全性に関する問い…
2024年2月28日
令和5年度 食材産地 html
刷 学校給食に使用する食材の産地について 東日本大震災に伴う東京電力福島第一原子力発電所の事故に伴い、岐阜市の学校給食に使用する食材の安全性に関する問い…
2024年6月20日
南地区：7月献立表（小学校） （PDF 124.1KB） pdf
』100％、うどんに使用する小麦粉は岐阜県産を100％、 パンとソフト麺に使用する小麦粉は岐阜県産を50％使用しています。 牛乳は岐阜県産を100…
2024年6月20日
北地区：7月献立表（中学校） （PDF 124.8KB） pdf
』100％、うどんに使用する小麦粉は岐阜県産を100％、 パンとソフト麺に使用する小麦粉は岐阜県産を50％使用しています。 牛乳は岐阜県産を100…
2024年6月20日
中地区：7月献立表（中学校） （PDF 124.5KB） pdf
』100％、うどんに使用する小麦粉は岐阜県産を100％、 パンとソフト麺に使用する小麦粉は岐阜県産を50％使用しています。 牛乳は岐阜県産を100…
2024年6月25日
7月産地 （PDF 87.9KB） pdf
ついては、学校給食で使用する量が多いため、市場への入荷が少ない場合は産地が変更に なることがあります。 野菜・その他 野菜・その他 品 名 産 地…
2024年6月20日
北地区：7月献立表（小学校） （PDF 124.6KB） pdf
』100％、うどんに使用する小麦粉は岐阜県産を100％、 パンとソフト麺に使用する小麦粉は岐阜県産を50％使用しています。 牛乳は岐阜県産を100…
2024年6月20日
中地区：7月献立表（小学校） （PDF 124.7KB） pdf
』100％、うどんに使用する小麦粉は岐阜県産を100％、 パンとソフト麺に使用する小麦粉は岐阜県産を50％使用しています。 牛乳は岐阜県産を100…
2024年6月20日
南地区：7月献立表（中学校） （PDF 124.7KB） pdf
』100％、うどんに使用する小麦粉は岐阜県産を100％、 パンとソフト麺に使用する小麦粉は岐阜県産を50％使用しています。 牛乳は岐阜県産を100…
2024年6月20日
岐阜市学校給食調理作業マニュアル （PDF 967.9KB） pdf
（１） トイレ使用について・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・２８ （２） トイレの清掃について・・・・・・・・・・・・・・・・…
2022年8月17日
学校給食における異物混入防止の対応 html
研修会で資料等として活用し、異物混入防止の徹底を図ります。 2 令和3年度異物混入の種類と報告件数 ビニール・プラスチック等 14件 虫 5件 髪の…
2024年5月30日
岐阜市学校給食衛生管理マニュアル（共同調理場） （PDF 6.3MB） pdf
…１８ （１）使用水の安全確保 …………………………………………………１８ （２）二次汚染の防止 ……………………………………………………１８ …
2023年2月28日
令和4年度 食材産地 html
刷 学校給食に使用する食材の産地について 東日本大震災に伴う東京電力福島第一原子力発電所の事故に伴い、岐阜市の学校給食に使用する食材の安全性に関する問い…
