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ア 衛生管理責任者の選任 ・学校給食調理における施設の衛生管理に関する責任者である「衛生管理責任者」を選任 する。(栄養教諭又は学校栄養職員《以下「栄養…
ア 衛生管理責任者の選任 ・学校給食調理における施設の衛生管理に関する責任者である「衛生管理責任者」 (栄養教諭又は学校栄養職員《以下「栄養教諭等」とい…