、調味料の使いすぎを防ぐことが できます。 炒め物の他にも、漬物や焼き物などの色々な料 理に使える調味料です。 Ａ
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2024年3月15日
学校給食危機管理マニュアル （PDF 1.0MB） pdf
学校給食による事故を防ぐには、事故の原因や予想される事故等を十分に把握し、日 常点検・安全点検を確実に行い、問題点の解決を図り、事故に対する教職員や学校給食 …
2024年6月20日
岐阜市学校給食調理作業マニュアル （PDF 967.9KB） pdf
てガスの穴の詰まりを防ぐ）さ せる。 ② 釜の中だけではなく、外側やガスコックの周辺等にも汚れや異物が残っていな いかよく確認し、洗浄する。 ③ 乾…
