食 対 象 人 員 名 給 食 調 理 室 面 積 ㎡ …
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2025年4月18日
学校給食危機管理マニュアル （PDF 2.1MB） pdf
特定（氏名・年齢）と人数 ②症状の内容（下痢、腹痛、吐き気、発熱の状態） ③最初に異常を感じた日時とその時の状況、場所 ④発症前 2 週間の喫食状況…
2024年6月20日
岐阜市学校給食調理作業マニュアル （PDF 967.9KB） pdf
。 ⑦ クラスの人数に合わせ配食する。 ⑧ 蓋をしてから食缶のまわりの汚れを拭き取り、ワゴン等所定の場所に運ぶ。 ※ 一人ですべて行う場合、③から④…
