」等に基づいた調理やチェック体制の徹底を図ります。 異物混入の原因を究明し、その改善策や再発防止策を市内すべての給食室や共同調理場に対し徹底を図ります。 異…
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2025年4月18日
岐阜市学校給食衛生管理マニュアル（共同調理場） （PDF 1.0MB） pdf
９ 日常・定期衛生検査 ……………………………………………………２３ （１）日常衛生検査項目 …………………………………………………２３ （２）定…
2025年4月18日
岐阜市学校給食衛生管理マニュアル （PDF 835.3KB） pdf
８ 日常・定期衛生検査 ……………………………………………………２０ （１）日常衛生検査項目 …………………………………………………２０ （２）定…
2025年4月18日
学校給食危機管理マニュアル （PDF 2.1MB） pdf
よ る細部にわたる点検及び協力連携が実施されております。 そんな中、学校給食による事故が発生することは、事故にあった児童生徒に苦痛や経 済的な負担をか…
2025年3月26日
南地区：4月献立表（中学校） （PDF 134.5KB） pdf
食用食材の放射性物質検査を行っています。 検査結果は、食品衛生課のホームページに掲載しています。 ◇学校給食は、『学校給食地産地消推進事業』により、県…
2025年3月26日
北地区：4月献立表（中学校） （PDF 134.7KB） pdf
食用食材の放射性物質検査を行っています。 検査結果は、食品衛生課のホームページに掲載しています。 ◇学校給食は、『学校給食地産地消推進事業』により、県…
2025年3月26日
北地区：4月献立表（小学校） （PDF 134.0KB） pdf
食用食材の放射性物質検査を行っています。 検査結果は、食品衛生課のホームページに掲載しています。 ◇学校給食は、『学校給食地産地消推進事業』により、県…
2025年3月26日
南地区：4月献立表（小学校） （PDF 133.9KB） pdf
食用食材の放射性物質検査を行っています。 検査結果は、食品衛生課のホームページに掲載しています。 ◇学校給食は、『学校給食地産地消推進事業』により、県…
2025年3月26日
中地区：4月献立表（小学校） （PDF 133.6KB） pdf
食用食材の放射性物質検査を行っています。 検査結果は、食品衛生課のホームページに掲載しています。 ◇学校給食は、『学校給食地産地消推進事業』により、県…
2025年3月26日
中地区：4月献立表（中学校） （PDF 134.2KB） pdf
食用食材の放射性物質検査を行っています。 検査結果は、食品衛生課のホームページに掲載しています。 ◇学校給食は、『学校給食地産地消推進事業』により、県…
2021年9月16日
学校給食が出来るまで html
した食材の量・質等を検査して各学校に納入します。4 各学校給食室 調理員さんたちが衛生管理に気を付けて、安全でおいしい給食を作っています。 物資点検→調理→…
2024年11月5日
北地区：11月献立表（小学校） （PDF 141.3KB） pdf
食用食材の放射性物質検査を行っています。 検査結果は、食品衛生課のホームページに掲載しています。 ◇学校給食は、『学校給食地産地消推進事業』により、県…
2024年11月5日
南地区：11月献立表（中学校） （PDF 140.6KB） pdf
食用食材の放射性物質検査を行っています。 検査結果は、食品衛生課のホームページに掲載しています。 ◇学校給食は、『学校給食地産地消推進事業』により、県…
2024年11月5日
南地区：11月献立表（小学校） （PDF 140.1KB） pdf
食用食材の放射性物質検査を行っています。 検査結果は、食品衛生課のホームページに掲載しています。 ◇学校給食は、『学校給食地産地消推進事業』により、県…
2024年11月5日
北地区：11月献立表（中学校） （PDF 141.7KB） pdf
食用食材の放射性物質検査を行っています。 検査結果は、食品衛生課のホームページに掲載しています。 ◇学校給食は、『学校給食地産地消推進事業』により、県…
