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2025年5月9日
令和7年度 献立表（令和7年4月～令和8年3月） html
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2025年4月21日
学校給食における各種マニュアル html
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2025年4月28日
令和7年度 食材産地 html
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2025年2月28日
令和6年度 食材産地 html
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2021年8月31日
令和2年度 献立表（令和2年4月～令和3年3月） html
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2024年2月28日
令和5年度 献立表（令和5年4月～令和6年3月） html
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2024年2月28日
令和5年度 食材産地 html
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2023年2月28日
令和4年度 献立表（令和4年4月～令和5年3月） html
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2023年2月28日
令和4年度 食材産地 html
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2021年8月31日
令和2年度 食材産地 html
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2021年8月31日
平成26年度 和食給食推進事業 html
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2021年8月31日
平成27年度 和食給食推進事業 html
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2025年4月18日
岐阜市学校給食衛生管理マニュアル （PDF 835.3KB） pdf
え、 検収後の保管場所を判断する。 ⑧ 物資になんらかの異常がみられた場合は、P4 の「物資の異常を発見したとき」を参 考に報告を行い、物資の交換や使用…
2025年4月18日
学校給食危機管理マニュアル （PDF 2.1MB） pdf
日時とその時の状況、場所 ④発症前 2 週間の喫食状況（特に思い当たる食べ物、家庭と給食以外での飲食の 状況）、及び、行動調査（クラブ活動、旅行、イベント…
2025年4月18日
岐阜市学校給食衛生管理マニュアル（共同調理場） （PDF 1.0MB） pdf
等）の 処理を行う場所 食品の保管室―食品の保管場所 下処理室―食品の選別、剥皮、洗浄等を行う場所 （洗浄、解凍、皮むき、液卵の解凍、攪拌、肉類等…
2022年2月22日
令和3年度 食材産地 html
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2022年2月22日
令和3年度 献立表（令和3年4月～令和4年3月） html
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