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ピ コーンもやし ＜作り方＞ ①太もやし、冷凍ホールコーンは、サッとゆでて…

厚揚げともやしのオイスターソース炒め （PDF 107.5KB） 郡上味噌けいちゃん （PDF 112.6KB） 野沢菜ふりかけ （…

厚揚げともやしのオイスターソース炒め ＜作り方＞ ①きくらげは水で…

方 １ キャベツ、もやしはざく切り、にんじんは千切り にする。 ２ にんにくはすりおろしておく。 ３ 鍋に油をひき、豚肉を炒める。 ４ 豚肉に火が通っ…

、ほうれんそう、 もやし、えのきはそれぞれ３～４ ｃｍに切り、茹でて冷ます。 2 合わせ酢を作っておく。 3 ①を絞り、②を加えて和え、最後 にきざみ…

③小松菜、もやしは下ゆでして、水気をしぼる。 ④切り干し大根は、水と調味料 Aで噛み応えが残るよ うに少し煮る。 ⑤④に…

も　コ ※ ーンもやし 【ふるさと食材 しょくざい の日 ひ 】 豚肉 ※ぶたにく のしょうが焼 や き　枝豆 ※えだまめ の塩 …

たまねぎ 兵庫 太もやし 岐阜 チンゲンサイ 愛知、静岡 大豆 岐阜 トマト 岐阜 米粉 岐阜 なす 熊本、徳島 魚介類 にんじん 岐阜 品 名 産 …

も　コ ※ ーンもやし ビ ※ ビンバ丼 どんぶり 　シ 　※ ナモンビーンズ　豆腐 ※とうふ とわかめスープ 給食日数 日 曜 こ　…

3⃣ レンジで簡単‼もやしのピリ辛ナムル 4⃣ 家庭栽培で 2度楽しめる！豆苗のベーコン 炒め ～価格安定野菜～ 家庭栽培で２…

こまつな 岐阜 太もやし 岐阜 青のり粉 愛知 大根 岐阜 ねぎ 茨城、大分 大豆 岐阜 にんにく 中国 白ごま(いり) 中南米諸国、アフリカ諸国 し…

んじんは細切り、 もやしはざく切り、にらは２㎝位に切り、木綿豆腐 は大きめに切って下茹でする。豚肉は酒、しょうゆ で下味をつけておく。 ２ 油を熱し、し…

も　コ ※ ーンもやし 【味 あじ の旅 たび ―山 やま 形 がた 県 けん ―】 枝豆 えだまめ コロッケ　煮 ※に び…

も　コ ※ ーンもやし キビナゴのから揚 あ げ　じ ※ ゃがいものきんぴら　つ ※ くね汁 じる 白身魚 しろみざかな フライ　カ …

にんじんは千切り、もやしはざく切り、ほうれん草は 2cm程の長さに切る。 ２ ①の野菜を茹でて水にさらし、しっかり絞ったら、 ☆の調味料で和える。（調味…

も　コ ※ ーンもやし ビ ※ ビンバ丼 どんぶり 　シ 　※ ナモンビーンズ　豆腐 ※とうふ とわかめスープ 【ふるさと食材 しょく…

サやツルを刈り取り、モヤシのよう になった木々が林立する植林地でヒノキやスギの間伐を続けてきました。 15年後、里山は劇的に変わりました。足も踏み入れたく…

品 名 産 地 太もやし 岐阜 さつまいも 茨城、徳島 こまつな 岐阜、茨城 黒ごま（いり） 中南米諸国、アフリカ諸国 大根 岐阜 はくさい 岐阜、長野 …

0 0 生野菜（もやし・浅漬） E.coli、サルモネラ属菌 5 10 0 0 氷雪 規格（細菌数、大腸菌群） 2 4 2 2 ※ 生菓子 細…

※あつあ げともやしの炒 いた め物 もの 　フルーツ盛 も り合 あ わせ 鶏肉 ※とりにく のすだちだれ　五色 ※ごしき あ…