。 ④ 水槽は、排水の部分を特に丁寧に洗う。 ⑤ 水切り台は裏に水垢がたまりやすいので、裏側も注意して洗う。ワイパーを使 用したり、ペーパーでふいたり…
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2024年3月15日
学校給食危機管理マニュアル （PDF 1.0MB） pdf
室周り）の側溝及び、排 水の清掃をこまめに行うと良い。（発生してからの対応ではなく、発生源を断つこと が望ましい。）２５度前後が、一番発生しやすい温度。 …
2024年5月30日
岐阜市学校給食衛生管理マニュアル（共同調理場） （PDF 6.3MB） pdf
の清掃 オ 排水と排水溝の清掃補修 カ 殺虫灯の点灯・消灯の確認 ②定期的な実施内容 ア 施設周辺の清掃 イ 不要物の除去…
2023年3月14日
岐阜市学校給食衛生管理マニュアル （PDF 863.2KB） pdf
の清掃 オ 排水と排水溝の清掃補修 カ 殺虫灯の点灯・消灯の確認 ②定期的な実施内容 ア 施設周辺の清掃 イ 不要物の除去…
