年度異物混入の種類と報告件数 ビニール・プラスチック等 14件 虫 5件 髪の毛 2件 その他（骨、羽、貝殻等） 8件 ※異物混入による健康被…
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2024年5月30日
岐阜市学校給食衛生管理マニュアル（共同調理場） （PDF 6.3MB） pdf
し、衛生管理責任者に報告する。 2 イ 各担当責任者（P2 衛生管理の組織図を参照）を選定し、各責任者とともに点検を行う。 ⑤調理業務従事者の…
2024年6月20日
岐阜市学校給食調理作業マニュアル （PDF 967.9KB） pdf
便を行い結果と処置を報告、記録 すること。 ※ 土曜、日曜についても記録すること。 責任者に申し 出て、作業の 変更を行う。 場所、どの…
2021年8月31日
令和2年度 献立表（令和2年4月～令和3年3月） html
地区 給食中止のお知らせ 4月（小学校・中学校） （PDF 25.8KB） 給食中止のお知らせ 5月（小学校・中学校） （PDF 25.8KB） …
2024年3月15日
学校給食危機管理マニュアル （PDF 1.0MB） pdf
は素早く正確に校長に報告する。 （６）関係機関への報告 ①教育委員会学校給食課（２１４－２３６３（直通））へ報告し、指示を受ける。 ②学…
