定温度の再調整または故 障の場合は修繕を依頼する。 使 用 水 25 ～ 27 なぜ必要なのか 使用水が有害な細菌や化学物質に汚染され…
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2025年4月18日
岐阜市学校給食衛生管理マニュアル（共同調理場） （PDF 1.0MB） pdf
度の再調整ま たは故障の場合は修繕を依頼する。 使 用 水 25 ～ 27 なぜ必要なのか 使用水が有害な細菌や化学物質に汚染されてい…
2024年6月20日
岐阜市学校給食調理作業マニュアル （PDF 967.9KB） pdf
ちんとはめこまないと故障の原因となる。） ② 電源を入れ、回転盤が回っていることを確認する。 ③ ホースで水を入れながら食材（じゃがいも、里芋等）を入れ…
