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2026年7月6日

学校案内 (PDF 2.3MB) pdf

洗 倉庫 レストルーム 階段 産学ブースA 産学ブースB 産学ブースC 産学ブースD 産学ブースE 階段 倉庫 Music 準備室 活動室 …

2026年1月28日

2月産地 (PDF 85.7KB) pdf

愛知 たけのこ(レトルト) 和歌山 しめじ 長野 ビーフン タイ 大根 岐阜、鹿児島 くきわかめ(冷) 三陸 ごぼう 青森 きくらげ(スライス) 中国 …

2026年3月31日

岐阜市学校給食調理作業マニュアル (PDF 971.7KB) pdf

カレールー及びホワイトルー)の作成方法について・・・・・・・・・・・・・8 (9) 配缶について・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・…

2026年4月14日

令和8年度岐阜市環境教育プログラムガイド (PDF 3.2MB) pdf

のもの (ペットボトルを除く)をいいます。 ★プラマークが目印 ペットボトル以外の 菓子袋やカップ麺などのプラスチ ック製容器包装について…

2026年5月26日

6月産地 (PDF 91.6KB) pdf

ナダ たけのこ(レトルト) 和歌山 切り干し大根(せん) 岐阜 たまねぎ 兵庫 太もやし 岐阜 チンゲンサイ 愛知、静岡 大豆 岐阜 トマト 岐阜 米粉…

2025年8月8日

8.9月産地 (PDF 95.2KB) pdf

長野 たけのこ(レトルト) 和歌山 しめじ 長野 さといも 愛媛 干しいたけ(ホール) 長野、岐阜、栃木 トマト 岐阜 ねぎ 長野 マッシュルーム(水煮…

2025年9月25日

10月産地 (PDF 86.3KB) pdf

崎他 たけのこ(レトルト) 和歌山 サワラ 韓国 たまねぎ 北海道 シシャモ ノルウェー チンゲンサイ 愛知、静岡 白身魚(角切) アメリカ にんじん …

2025年10月29日

11月産地 (PDF 87.6KB) pdf

北海道 たけのこ(レトルト) 和歌山 えのきだけ 長野 切り干し大根(せん) 岐阜 しめじ 長野 かぼちゃ(角切) 北海道、ニューカレドニア、トンガ ほう…

2025年11月26日

12月産地 (PDF 86.3KB) pdf

リカ たけのこ(レトルト) 和歌山 肉類 たまねぎ 北海道 品 名 産 地 チンゲンサイ 愛知、静岡 鶏肉 宮崎・鹿児島・熊本・愛知・岐阜・三重 福井…

2024年8月2日

8.9月産地 (PDF 96.5KB) pdf

諸国 たけのこ(レトルト) 和歌山 枝豆 岐阜 魚介類 生しいたけ 岐阜 品 名 産 地 赤ピーマン 宮崎・高知 アサリ(むきみ) 中国 切り干し大根(…

2024年10月3日

10月産地 (PDF 94.6KB) pdf

中国 たけのこ(レトルト) 和歌山 魚介類 たまねぎ 北海道 品 名 産 地 チンゲンサイ 愛知・静岡 アサリ(むきみ) 中国 にら 高知 アユ 岐阜 …

2024年10月24日

じゃがいもの塩こうじ炒め (PDF 118.3KB) pdf

水分はペーパーでふきとる。Aの調味料はよく混ぜ ておく。 ③フライパンにサラダ油を熱し、ベーコン、じゃがい もの順に炒める。 ④じゃ…

2024年11月29日

12月産地 (PDF 95.4KB) pdf

岐阜 たけのこ(レトルト) 和歌山 ねぎ 岐阜・長野・静岡 ひじき(米) 韓国 しゅんぎく 岐阜 野沢菜漬け(きざみ) 徳島 ほうれん草 岐阜・静岡・群…

2024年12月26日

1月産地 (PDF 91.7KB) pdf

愛知 たけのこ(レトルト) 和歌山 にんじん 愛知 きくらげ(ホール) 中国 こまつな 岐阜 ピーマン 鹿児島・宮崎 干しいたけ(スライス) 岐阜 赤ピ…

2024年12月6日

コーンもやし (PDF 134.1KB) pdf

を 使いますが、レトルトや缶詰を使えば、ゆでる手 間が省けてさらにお手軽です。

2025年1月28日

2月産地 (PDF 89.4KB) pdf

・茨城 たけのこ(レトルト) 和歌山 干しいたけ(スライス) 大分・熊本・宮崎・福岡・鹿児島 きくらげ(スライス) 中国 はくさい 愛知 さといも(大) 愛…

2025年3月26日

4月産地 (PDF 85.9KB) pdf

岐阜 たけのこ(レトルト) 九州 にら 宮崎・高知 パセリ(乾) イタリア にんじん 愛知・徳島 はちみつ 中国 にんにく 中国 はるさめ 中国 パセ…

2025年4月18日

学校給食危機管理マニュアル (PDF 2.1MB) pdf

を補佐し、全体指揮をとる 職員室に詰め、状況把握と連絡調整にあたり、状況報告を整備する 発生から終焉までの状況と対応を時系列に記録しまとめる 教務主…

2025年4月18日

岐阜市学校給食衛生管理マニュアル(共同調理場) (PDF 1.0MB) pdf

ウ 保存食をとる。 エ 泥付きの根菜類は、専用のたわしを使用して表面の土を落とす。 ②下処理【野菜下処理室】 ア 専用の前掛けを着用…

2025年4月22日

5月産地 (PDF 87.9KB) pdf

中国 たけのこ(レトルト) 九州 アユ 岐阜 たまねぎ 愛知、兵庫 イカ ペルー チンゲンサイ 愛知、静岡 キビナゴ 長崎 にら 高知、宮崎 サワラ 韓…

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