２ （５） 消毒保管庫の操作、管理について・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・２ （６） 包丁まな板殺菌庫の操作、管理について・・・・・・・…
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2025年4月18日
岐阜市学校給食衛生管理マニュアル （PDF 835.3KB） pdf
風 食器消毒保管庫 80～85℃、90 分以上 食器、食缶、ボール、しゃもじ、 スパテラ、ザル、金ザル、タラ イ等 紫 外 線 殺…
2025年4月18日
岐阜市学校給食衛生管理マニュアル（共同調理場） （PDF 1.0MB） pdf
風 食器消毒保管庫 80～85℃、90 分以上 食器、食缶、ボール、しゃもじ、 スパテラ、ザル、金ザル、タラ イ等 紫 外 線 殺…
