２ （５） 消毒保管庫の操作、管理について・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・２ （６） 包丁まな板殺菌庫の操作、管理について・・・・・・・…
| ここから本文です。 |
2024年5月30日
岐阜市学校給食衛生管理マニュアル（共同調理場） （PDF 6.3MB） pdf
風 食器消毒保管庫 80～85℃、90 分以上 食器、食缶、ボール、しゃもじ、 スパテラ、ザル、金ザル、タラ イ等 紫 外 線 殺…
2023年3月14日
岐阜市学校給食衛生管理マニュアル （PDF 863.2KB） pdf
風 食器消毒保管庫 80～85℃、90 分以上 食器、食缶、ボール、しゃもじ、 スパテラ、ザル、金ザル、タラ イ等 紫 外 線 殺…
