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2025年4月18日

岐阜市学校給食衛生管理マニュアル(共同調理場) (PDF 1.0MB) pdf

やむを得ず調理室内に入室する場合、指定の白衣・帽子・履物 を着用する。 ②洗濯 ア 前掛の洗浄は、手洗いを原則とする。洗浄・消毒後はよく乾…

2025年4月18日

岐阜市学校給食衛生管理マニュアル (PDF 835.3KB) pdf

やむを得ず調理室内に入室する場合、指定の白衣・帽子・マス ク・履物を着用する。 ②洗濯 ア 前掛の洗浄は、手洗いを原則とする。洗浄・消毒後…