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衛生管理マニュアル（共同調理場） （PDF 1.0MB） 岐阜市学校給食調理作業マニュアル （PDF 967.9KB） 学校給食危機管理マニュア…

理マニュアル （共同調理場） 岐阜市教育委員会 平成 22 年 6月初版発行 （令和…

市内すべての給食室や共同調理場に対し徹底を図ります。 異物混入事案について、栄養教諭等・調理員研修会で資料等として活用し、異物混入防止の徹底を図ります。 2…

は岐阜中央中学校給食共同調理場で、鶉小学校と且挌小学校は境川中学校給食共同調理場で、長良西小学校は長良中学校給食共同調理場で、長良東小学校と東長良中学校は長良小…

②医療機関の把握、共同調理場や他校との連携 保健所食品衛生課、学校安全支援課、学校医等と連携をとり、発症児童生徒数 に応じた医療機関の確保と実態…

Ｃ 共 同 調 理 場 1 2 共 同 調 理 場 に は 、 調 理 後 ２ 時 間 以…