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2024年6月20日

岐阜市学校給食調理作業マニュアル (PDF 967.9KB) pdf

1 (2) 物資受払簿の記入方法について・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・22 (3) 健康等調査票の記入方法について・・・・・・・・・・…

2023年3月14日

岐阜市学校給食衛生管理マニュアル (PDF 863.2KB) pdf

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2024年5月30日

岐阜市学校給食衛生管理マニュアル(共同調理場) (PDF 6.3MB) pdf

保管年数 物資受払簿 3 年 物資関係伝票 3 年 給食日誌(調理場用、学校配膳室用) 1 年 給食日誌(長期休業中) 1 年 学校給食衛…