食 品 の 搬 入 に あ た っ て 、 調 理 室 を 経 由 し な い 構 造 ・ 配 置 で…
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2025年4月18日
岐阜市学校給食衛生管理マニュアル（共同調理場） （PDF 1.0MB） pdf
食 品 の 搬 入 に あ た っ て 、 調 理 室 を 経 由 し な い 構 造 ・ 配 置 で…
2024年6月20日
岐阜市学校給食調理作業マニュアル （PDF 967.9KB） pdf
い 24 コンテナ搬入・搬出の時刻、配缶時刻を記録した 25 用便時に白衣、履物等は脱いだ 26 用便後、手指は正しく洗浄・消毒した 27 作業後、トイ…
