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2024年5月30日

岐阜市学校給食衛生管理マニュアル(共同調理場) (PDF 6.3MB) pdf

校給食日常点検票(毎日実施の学校給食衛生日常検査表A・B) ※5 月の検査については、必ず学校薬剤師立会いのもとで実施 ○保健所食品衛生監視員に…

2024年6月20日

岐阜市学校給食調理作業マニュアル (PDF 967.9KB) pdf

(    月    日実施) 記 録 者 確 認 欄 調     理     作     業     後 保 管 ・…

2023年3月14日

岐阜市学校給食衛生管理マニュアル (PDF 863.2KB) pdf

校給食日常点検票(毎日実施の学校給食衛生日常検査表A・B) ※5月の検査については、必ず学校薬剤師立会いのもとで実施 ○保健所食品衛生監…