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8 件中 1 - 8 件目を表示中
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2024年3月15日

学校給食危機管理マニュアル (PDF 1.0MB) pdf

混入はないか。 表示 加工食品の包装に、製造者名や保存方法等適切な表示があるか。 ロット又は製造年月日が統一されているか、何種類か混在す…

2024年5月30日

岐阜市学校給食衛生管理マニュアル(共同調理場) (PDF 6.3MB) pdf

、品温、異物の有無、表示等を確認 し、記録する。 数量 :納品数は正しいか。 品質・鮮度:賞味・消費期限内であることはもち…

2024年6月20日

岐阜市学校給食調理作業マニュアル (PDF 967.9KB) pdf

ていることを庫内温度表示板で確 認する。 (6)包丁まな板殺菌庫の操作、管理について ① 包丁まな板殺菌庫を開ける際はエプロンの水気を拭き取り、…

2023年12月28日

かやくうどん (PDF 102.9KB) pdf

し、水の量に対して表示されたg数を使って下さい。 ※ねぎは、給食では加熱していますが、お好みでトッ ピングしても彩がきれいになります。 ※本…

2023年12月28日

野菜ラーメン (PDF 108.3KB) pdf

中華麺をパッケージの表示通 りに茹で、湯切りをする。 ⑥④が煮立ったら⑤の中華麺を加えて軽く煮込む。 ⑦器に盛り、ねぎと味付けメンマをの…

2023年3月14日

岐阜市学校給食衛生管理マニュアル (PDF 863.2KB) pdf

いか。 表示 :賞味・消費期限、保存方法、アレルギー物質の確認。 産地 :できるだけ詳細に記入する。 Lot.No :容器や包…

2021年7月28日

徹明小学校跡地の中期的活用に係る基本方針 (PDF 967.4KB) pdf

求める具体的取組みを明示 ○ 多くの取組みは、本市において既に実施している中、未実施である、 「特別の教育課程に基づく教育を行う学校(不登校特例校)の整備」…

2021年7月28日

徹明小学校跡地の中期的活用に係る基本方針<概要版> (PDF 365.0KB) pdf

め様々な検討が必要と明示。 ・中期的活用に関しては、市及び教育委員会主催の会議、地元から の意見などを踏まえ、様々検討してきた。 ・これらの検討を踏まえ、…