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2023年3月14日

岐阜市学校給食衛生管理マニュアル (PDF 863.2KB) pdf

。 ※検温後は物資に合わせた方法で速やかに保存する。 異物 :異物、昆虫等の混入はないか。 表示 :賞味・消費期限…

2024年5月30日

岐阜市学校給食衛生管理マニュアル(共同調理場) (PDF 6.3MB) pdf

下 ※検温後は物資に合わせた方法で速やかに保存する 異物 :異物、昆虫等の混入はないか。 表示 :賞味・消費期限、…

2024年6月20日

岐阜市学校給食調理作業マニュアル (PDF 967.9KB) pdf

な膨らみはないか 検温後は物資に合わせた方 法で速やかに保存する 32 日 日 日 日 日 1 下痢をしている者はいない 2 発熱・腹痛・嘔吐をして…