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2025年4月18日

岐阜市学校給食衛生管理マニュアル（共同調理場） （PDF 1.0MB） pdf

カテゴリ子育て・教育 > 小学校・中学校 > 学校給食

食品衛生監視員による立入検査（年 1回） 項目 保管年数 物資受払簿 3 年 物資関係伝票 3 年 給食日誌（調理場用、学校配膳室用） 1 年 …

2025年4月18日

岐阜市学校給食衛生管理マニュアル （PDF 835.3KB） pdf

カテゴリ子育て・教育 > 小学校・中学校 > 学校給食

食品衛生監視員による立入検査（毎年 1回又は隔年 1 回） 項目 保管年数 物資受払簿 3 年 物資関係伝票 3 年 消耗品受払簿 1 年 …

2024年6月20日

岐阜市学校給食調理作業マニュアル （PDF 967.9KB） pdf

カテゴリ子育て・教育 > 小学校・中学校 > 学校給食

た後に行った 立 入 り 学校給食衛生日常検査表B　　　　（　　　月　　　日　　～　　　月　　　日） 区　分 検　査　項　目 調 　 　 …