ア 衛生管理責任者の選任 ・学校給食調理における施設の衛生管理に関する責任者である「衛生管理責任者」 (栄養教諭又は学校栄養職員《以下「栄養…
ここから本文です。 |
ア 衛生管理責任者の選任 ・学校給食調理における施設の衛生管理に関する責任者である「衛生管理責任者」 (栄養教諭又は学校栄養職員《以下「栄養…
ア 衛生管理責任者の選任 ・学校給食調理における施設の衛生管理に関する責任者である「衛生管理責任者」を選任 する。(栄養教諭又は学校栄養職員…
教頭 給食主任 衛生管理責任者 : ℃ : : : 残量 kg 本 kg : ℃ 4 火の後始末 5 戸締り・施錠の確認 : : ℃ : …