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・検査により発見した補修、改善点や食品衛生責任者からの改善案を、場長代理に提言する。 ウ 献立ごとに調理作業の手順・時間を示した作業工程表を作成し、受託者が…
・検査により発見した補修、改善点や学校給食調理員からの改善案を、学校長に提言する。 ウ 栄養教諭等は献立ごとに調理作業の手順・時間・担当者を示した作業工…
