し、学校給食検食実施記録簿に記録する。 調理従事者はその都度検食を行い、給食日誌と学校給食衛生日常検査表に記録する。 ①検食責任者による検食内容 …
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2023年3月14日
岐阜市学校給食衛生管理マニュアル （PDF 863.2KB） pdf
し、学校給食検食実施記録簿に記録 する。学校給食従事者はその都度検食を行い、給食日誌と学校給食衛生日常検査表に記録する。 ①検食責任者による検食内…
2024年3月15日
学校給食危機管理マニュアル （PDF 1.0MB） pdf
学校給食検食実施記録簿（職員室検食簿） 学校給食衛生日常検査表 A・B 健康等調査票 定期衛生検査項目（過去 1 年分） 4 …
