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2024年3月15日

学校給食危機管理マニュアル （PDF 1.0MB） pdf

カテゴリ子育て・教育 > 小学校・中学校 > 学校給食

が感染性胃腸炎（ノロウイルス）感染の疑いがある場合の対応・・・19 教室で嘔吐した場合の給食用食器の取扱いについて ・・・・・・・・・・・・・・22 「…

2024年5月30日

岐阜市学校給食衛生管理マニュアル（共同調理場） （PDF 6.3MB） pdf

カテゴリ子育て・教育 > 小学校・中学校 > 学校給食

見えない有害な細菌やウイルスが付 着していることがあり、食品を汚染する可能性があ る。手洗いは見た目の汚れを落とすだけではなく、 有害な微生物が食品を汚染…

2023年3月14日

岐阜市学校給食衛生管理マニュアル （PDF 863.2KB） pdf

カテゴリ子育て・教育 > 小学校・中学校 > 学校給食

見えない有害な細菌やウイルスが付 着していることがあり、食品を汚染する可能性があ る。手洗いは見た目の汚れを落とすだけではなく、 有害な微生物が食品を汚染…