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2025年4月18日

学校給食危機管理マニュアル (PDF 2.1MB) pdf

んでいないか。 冷凍食品に霜がついていたり、再凍結はされていないか。 異臭はないか。 生鮮品は冷蔵、冷凍品は冷凍の状態で搬送されているか。 品温…

2025年4月18日

岐阜市学校給食衛生管理マニュアル (PDF 835.3KB) pdf

(2)野菜・冷凍野菜の取扱い …………………………………………14 (3)肉・魚等の取扱い …………………………………………………14 …

2025年4月18日

岐阜市学校給食衛生管理マニュアル(共同調理場) (PDF 1.0MB) pdf

(2)野菜・冷凍野菜の取扱い …………………………………………15 (3)肉・魚等の取扱い …………………………………………………16 …

2024年12月6日

コーンもやし (PDF 134.1KB) pdf

> ①太もやし、冷凍ホールコーンは、サッとゆでて湯を 切る。 ②①を熱いままフライパンにいれ、調味料を加えて混 ぜ、蓋をする。火をつけて、…

2025年3月17日

通学路ワークショップ(WS)対策個所一覧(令和6年度) (PDF 8.2MB) pdf

・滑り止め ・凍結防止剤配布 市 県 R7年度以降 C8 車で通る際、通学路なのかわかりにくい ・路面標示(止まれ強調表示) ・停止線移設(要…

2024年5月23日

中地区:6月献立表(中学校) (PDF 141.3KB) pdf

るさめ のスープ 冷凍 れいとう パイン キ ※ ーマカレー ポ ※ テトスープ フルーツポンチ か ※ やくうどん イ ※ カのカレ…

2024年5月23日

6月産地 (PDF 95.0KB) pdf

品 名 産 地 冷凍みかん 和歌山・岐阜

2024年5月23日

北地区:6月献立表(中学校) (PDF 141.3KB) pdf

きたま汁 じる 冷凍 ※れいとう みかん 中華 ※ちゅうか あんかけ 揚 ※あ げ大豆 だ い ず  野菜 ※やさい のオイスターソー…

2024年5月23日

南地区:6月献立表(中学校) (PDF 141.4KB) pdf

るさめ のスープ 冷凍 れいとう パイン ホ ※ キのしそ揚 あ げ 枝豆 ※えだまめ の塩 しお ゆで 錦糸卵 ※きんしたまご の…

2024年5月23日

中地区:6月献立表(小学校) (PDF 140.9KB) pdf

んじょ汁 じる 冷凍 れいとう みかん ウインナーのソースかけ ボイルキャベツ 野菜 ※やさい と豆 まめ のスープ フローズンヨーグルト …

2024年5月23日

北地区:6月献立表(小学校) (PDF 140.8KB) pdf

きたま汁 じる 冷凍 ※れいとう みかん 中華 ※ちゅうか あんかけ 揚 ※あ げ大豆 だ い ず  野菜 ※やさい のオイスターソー…

2024年5月23日

南地区:6月献立表(小学校) (PDF 140.9KB) pdf

んじょ汁 じる 冷凍 れいとう みかん ア ※ ジの南蛮漬 なんばんづ け じ ※ ゃがいものきんぴら た ※ まねぎの味噌汁  …

2024年6月20日

中地区:7月献立表(小学校) (PDF 124.7KB) pdf

ちゅうか サラダ 冷凍 れいとう みかん 給食日数 日 曜 こ  ん  だ  て  名 鶏肉 ※とりにく のレモンソース ズッキーニのサラダ …

2024年6月20日

北地区:7月献立表(小学校) (PDF 124.6KB) pdf

ちゅうか サラダ 冷凍 れいとう みかん 鶏肉 ※とりにく のレモンソース ズッキーニのサラダ かぼちゃのポタージュ タ ※ ッカルビ ナ …

2024年6月20日

南地区:7月献立表(小学校) (PDF 124.1KB) pdf

ちゅうか サラダ 冷凍 れいとう みかん 担々麺 ※たんたんめん  シューマイ じゃがいものオイスターソース炒 いた め ゼリー 夏野菜 …

2024年6月20日

岐阜市学校給食調理作業マニュアル (PDF 967.9KB) pdf

(4) 牛乳保冷庫、冷凍冷蔵庫の拭き掃除について・・・・・・・・・・・・・・・・・・19 (5) 食器保管庫内の拭き掃除について・・・・・・・・・・・・・・…

2024年6月25日

7月産地 (PDF 87.9KB) pdf

のオイル漬け タイ 冷凍みかん 和歌山

2024年6月20日

中地区:7月献立表(中学校) (PDF 124.5KB) pdf

ちゅうか サラダ 冷凍 れいとう みかん ツ ※ ナトマトソース 枝豆 ※えだまめ の塩 しお ゆで コーンキャベツ 五目 ※ごもく …

2024年6月20日

北地区:7月献立表(中学校) (PDF 124.8KB) pdf

ちゅうか サラダ 冷凍 れいとう みかん 夏野菜 ※なつやさい カレー 豆 ※まめ のマリネ フルーツポンチ

2024年6月20日

南地区:7月献立表(中学校) (PDF 124.7KB) pdf

ちゅうか サラダ 冷凍 れいとう みかん 担々麺 ※たんたんめん  シューマイ じゃがいものオイスターソース炒 いた め ゼリー 夏野菜 …

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