ついて＞ 二次汚染防止で最も重要なことは、手指の洗浄及び消毒である。手袋を使用する 場合でも手洗いをおろそかにしてはいけないため、次のことに注意する。 …
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2025年4月18日
岐阜市学校給食衛生管理マニュアル（共同調理場） （PDF 1.0MB） pdf
け 等 、 汚 染 防 止 の 指 導 を 行 っ て い る か 。 2 6 下 処 理 後 の…
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ついて＞ 二次汚染防止で最も重要なことは、手指の洗浄及び消毒である。手袋を使用する 場合でも手洗いをおろそかにしてはいけないため、次のことに注意する。 …
け 等 、 汚 染 防 止 の 指 導 を 行 っ て い る か 。 2 6 下 処 理 後 の…