間の指導 ①給食当番の健康状態を確認するとともに、清潔な服装、手洗いを徹底する。 ②配膳台等をきれいに拭く。 ③食べ物や食器具を衛生的に…
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2025年4月18日
岐阜市学校給食衛生管理マニュアル（共同調理場） （PDF 1.0MB） pdf
4 6 給 食 当 番 等 に つ い て 、 毎 日 、 健 康 状 態 と 服 装 を 確 認 し…
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間の指導 ①給食当番の健康状態を確認するとともに、清潔な服装、手洗いを徹底する。 ②配膳台等をきれいに拭く。 ③食べ物や食器具を衛生的に…
4 6 給 食 当 番 等 に つ い て 、 毎 日 、 健 康 状 態 と 服 装 を 確 認 し…