間の指導 ①給食当番の健康状態を確認するとともに、清潔な服装、手洗いを徹底する。 ②配膳台等をきれいに拭く。 ③食べ物や食器具を衛生的に…
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2024年5月30日
岐阜市学校給食衛生管理マニュアル（共同調理場） （PDF 6.3MB） pdf
いるか。 46 給食当番等について、毎日、健康状態と服装を確認しているか。また、手洗いがされているか。 Ａ ・ Ｂ ・ Ｃ Ａ ・ Ｂ ・ Ｃ …
2023年3月14日
岐阜市学校給食衛生管理マニュアル （PDF 863.2KB） pdf
いるか。 46 給食当番等について、毎日、健康状態と服装を確認しているか。また、手洗いがされているか。 Ａ ・ Ｂ ・ Ｃ Ａ ・ Ｂ ・ Ｃ …
