つきはないか。 賞味期限 消費期限 賞味期限切れの物や、使用中または保存中に期限切れになる物はないか。 消費期限を記録する。 鮮度 …
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2022年4月13日
子ども食堂等の食中毒予防啓発パンフレット （PDF 437.6KB） pdf
カテゴリ子育て・教育 > 子育て支援・手当・助成 > 助成・手当・相談 > 岐阜市子ども食堂支援事業補助金
は、仕入れ時に鮮度、賞味期限等を確認し、1回で使いきれる量を仕入れましたか？ 7 献立や食材の仕入れ先・仕入れ時間の記録（レシートなど）は保管しましたか？…
2021年9月6日
『小さな行動で世界を変えたい』 （PDF 117.8KB） pdf
カテゴリ子育て・教育 > 青少年健全育成・教育相談 > 岐阜市少年の主張大会
いう考え方から消費・賞味期 限の設定に違いがあり、すべての国を同じように比較することはできないということも知りました。でも、少し自分 の口に合わないから捨て…
2024年5月30日
岐阜市学校給食衛生管理マニュアル（共同調理場） （PDF 6.3MB） pdf
ot. No、賞味・消費期限、品質、包装、品温、異物の有無、表示等を確認 し、記録する。 数量 ：納品数は正しいか。 品質…
2023年3月14日
岐阜市学校給食衛生管理マニュアル （PDF 863.2KB） pdf
ot. No、賞味・消費期限、品質、包装、品温、異物の有無を確認し、記録する。 数量 ：納品数は正しいか。 品質・鮮度：賞味・消費期…
2024年6月20日
岐阜市学校給食調理作業マニュアル （PDF 967.9KB） pdf
Lot. № 賞味・消費期限 品質 鮮度 包装 品温 異物 検収者 備考 ： ・ ・ ・ ・ 良・不良 良・不良 良・不良 ℃ 有・無…
