（１） 食器・食缶・ボール等の洗浄と保管について・・・・・・・・・・・・・・・・・・１７ （２） カウンターの清掃について・・・・・・・・・・・・・・…
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2025年4月18日
学校給食危機管理マニュアル （PDF 2.1MB） pdf
まない。 ⑦食缶・食器かごは床に置かない。 ３ 学校職員による衛生管理 （１）水の管理 ①水飲み場、手洗い場、プール、給食施設など…
2025年4月18日
岐阜市学校給食衛生管理マニュアル（共同調理場） （PDF 1.0MB） pdf
分以上 食器、食缶、ボール、しゃもじ、 スパテラ、ザル、金ザル、タラ イ等 紫 外 線 殺菌灯 （波長 2,600Åが殺菌力最高 Å：ｵ…
2025年4月18日
岐阜市学校給食衛生管理マニュアル （PDF 835.3KB） pdf
分以上 食器、食缶、ボール、しゃもじ、 スパテラ、ザル、金ザル、タラ イ等 紫 外 線 殺菌灯 （波長 2,600Åが殺菌力最高 Å：ｵ…
