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2021年6月9日

平成22年度事業概要（PDF 1.0MB） pdf

カテゴリ市政情報 > 市の機構と主な事務 > 保健衛生部 > 食肉衛生検査所

中毒は細菌性食中毒の上位に位置し、現在最も留意すべき食中毒の一つである。原因食としてとりわけ鶏肉の関与が問題となっており、食鳥処理場においても衛生的な取…

2021年6月9日

平成21年度事業概要（PDF 563.0KB） pdf

カテゴリ市政情報 > 市の機構と主な事務 > 保健衛生部 > 食肉衛生検査所

は近年細菌性食中毒の上位に位置し、現在最も留意すべき食中毒である。とりわけ鶏肉の関与が問題となっており、食鳥処理場においても衛生的な取り扱いに日々努力し…