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場から出荷された豚を受け入 れていたのは関市食肉センター食肉市場） • 「監視対象農場の衛生監視プログラム」の策定（平成30年9月17日 国の承認）により…
食鳥処理工程 生体受入れ 生体保管 ↓ 懸 鳥 ↓ と鳥 ・放血 ↓ 湯 漬 ↓ 脱 羽 ↓ 毛 焼 き ↓ 冷 却 →…
