消費者に公正な価格で供給し、岐阜市およびその近郊の方々の食生活の安定と生産者の利益の向上を図ることを目的に「卸売市場法」に基づき農林省（現在の農林水産省）に開設…
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2025年2月28日
市場の歴史｜岐阜市公式ホームページ-Gifu city html
カテゴリ産業・ビジネス > 農業振興 > 卸売市場 > 岐阜市中央卸売市場（青果・水産物）
した。 その後、供給圏内人口および取扱量の増加、モータリゼーションの発達等に伴う輸送形態の変化により、駐車場が手狭となり、大きな問題となりました。 そこ…
2025年3月27日
FAQ（よくある質問）｜岐阜市公式ホームページ-Gifu city html
カテゴリ産業・ビジネス > 農業振興 > 卸売市場 > 岐阜市中央卸売市場（青果・水産物）
す。このように需要と供給のバランスで価格が決められるのが「せり売り」の特徴といえます。Q11 「せり売り」のときに使うかけ声や手ぶりの合図にはどんな意味があるの…
2025年9月2日
令和7年度 市場概要 （PDF 2.0MB） pdf
カテゴリ産業・ビジネス > 農業振興 > 卸売市場 > 岐阜市中央卸売市場（青果・水産物）
。 その後、供給圏内の人口及び取扱量の増加、輸送形態の変化などに対応する ため、平成元年度から３年間にわたり卸売場の拡張、仲卸売店舗・低温売場・ 水…
2025年2月10日
岐阜市中央卸売市場再整備事業基本計画(修正版）（案） （PDF 3.0MB） pdf
カテゴリ産業・ビジネス > 農業振興 > 卸売市場 > 岐阜市中央卸売市場（青果・水産物） > 再整備事業
した。 その後、供給圏内の人口及び取扱数量の増加、輸送形態の変化等に対応するため、平成 元年度から３年間にわたり卸売場の拡張、仲卸売店舗・低温売場・水産プ…
2025年2月10日
業務委託基本仕様書 （PDF 384.2KB） pdf
カテゴリ産業・ビジネス > 農業振興 > 卸売市場 > 岐阜市中央卸売市場（青果・水産物） > 再整備事業
費者のもとへ安定的に供給してきた。 しかしながら、近年、人口減少や少子高齢化の進展、産地における担い手の減少や高齢化 などによる消費量・生産量の減少だけで…
2025年2月10日
参考資料2：経営展望概要版 （PDF 1.2MB） pdf
カテゴリ産業・ビジネス > 農業振興 > 卸売市場 > 岐阜市中央卸売市場（青果・水産物） > 再整備事業
、適正な価格で、安定供給してきたが、近年、人口減少や少子高齢化 の進展、ライフスタイルや食の志向の多様化、産地における担い手の減少や高齢化、農産物直売所や …
2025年2月10日
参考資料1：市場概要 （PDF 510.5KB） pdf
カテゴリ産業・ビジネス > 農業振興 > 卸売市場 > 岐阜市中央卸売市場（青果・水産物） > 再整備事業
その後、供給圏内の人口及び取扱量の増加、輸送形態の変化などに対応する ため、平成元年度から３年間にわたり卸売場の拡張、仲卸売店舗・低温売場・ 水…
2025年2月10日
岐阜市中央卸売市場再整備事業基本計画（案） （PDF 4.0MB） pdf
カテゴリ産業・ビジネス > 農業振興 > 卸売市場 > 岐阜市中央卸売市場（青果・水産物） > 再整備事業
した。 その後、供給圏内の人口及び取扱数量の増加、輸送形態の変化等に対応するため、平成 元年度から３年間にわたり卸売場の拡張、仲卸売店舗・低温売場・水産プ…
2025年2月10日
岐阜市中央卸売市場再整備事業基本計画 （PDF 3.9MB） pdf
カテゴリ産業・ビジネス > 農業振興 > 卸売市場 > 岐阜市中央卸売市場（青果・水産物） > 再整備事業
した。 その後、供給圏内の人口及び取扱数量の増加、輸送形態の変化等に対応するため、平成 元年度から３年間にわたり卸売場の拡張、仲卸売店舗・低温売場・水産プ…
2025年3月25日
令和6年度 市場概要 （PDF 1.1MB） pdf
カテゴリ産業・ビジネス > 農業振興 > 卸売市場 > 岐阜市中央卸売市場（青果・水産物）
。 その後、供給圏内の人口及び取扱量の増加、輸送形態の変化などに対応する ため、平成元年度から３年間にわたり卸売場の拡張、仲卸売店舗・低温売場・ 水…
2025年6月5日
「岐阜市中央卸売市場再整備事業基本計画（修正版）」（本編） （PDF 3.0MB） pdf
カテゴリ産業・ビジネス > 農業振興 > 卸売市場 > 岐阜市中央卸売市場（青果・水産物） > 再整備事業
した。 その後、供給圏内の人口及び取扱数量の増加、輸送形態の変化等に対応するため、平成 元年度から３年間にわたり卸売場の拡張、仲卸売店舗・低温売場・水産プ…
2024年7月1日
経営展望（概要版） （PDF 1.5MB） pdf
カテゴリ産業・ビジネス > 農業振興 > 卸売市場 > 岐阜市中央卸売市場（青果・水産物） > 再整備事業
、適正な価格で、安定供給してきたが、近年、人口減少や少子高齢化 の進展、ライフスタイルや食の志向の多様化、産地における担い手の減少や高齢化、農産物直売所や …
2024年7月1日
答申書（写） （PDF 289.3KB） pdf
カテゴリ産業・ビジネス > 農業振興 > 卸売市場 > 岐阜市中央卸売市場（青果・水産物） > 再整備事業
どを円滑且つ安定的に供給することを設置目的とした施設である。 全国的に高度成長期（昭和４０年代頃）に建てられた卸売市場が多く、施設の老 朽化が進んでいるこ…
2024年6月28日
岐阜市中央卸売市場における売買取引の方法および決済の方法 （PDF 238.2KB） pdf
カテゴリ産業・ビジネス > 農業振興 > 卸売市場 > 岐阜市中央卸売市場（青果・水産物）
出港する船舶に物品を供給する必要があるためその他やむを得ない理由により 通常の卸売開始の時刻以前に卸売をする場合 3 卸売業者は、第１項第２号及び第３号に…
2025年1月29日
令和4年度 市場概要 （PDF 753.6KB） pdf
カテゴリ産業・ビジネス > 農業振興 > 卸売市場 > 岐阜市中央卸売市場（青果・水産物）
その後、供給圏内の人口及び取扱量の増加、輸送形態の変化などに対応する ため、平成元年度から３年間にわたり卸売場の拡張、仲卸売店舗・低温売場・ 水…
2025年1月29日
令和5年度 市場概要 （PDF 1.2MB） pdf
カテゴリ産業・ビジネス > 農業振興 > 卸売市場 > 岐阜市中央卸売市場（青果・水産物）
。 その後、供給圏内の人口及び取扱量の増加、輸送形態の変化などに対応する ため、平成元年度から３年間にわたり卸売場の拡張、仲卸売店舗・低温売場・ 水…
2025年1月29日
平成29年度 市場概要 （PDF 561.8KB） pdf
カテゴリ産業・ビジネス > 農業振興 > 卸売市場 > 岐阜市中央卸売市場（青果・水産物）
。 その後、供給圏内の人口及び取扱量の増加、輸送形態の変化などに対応する ため、平成元年度から３年間にわたり卸売場の拡張、仲卸売店舗・低温売場・ 水…
2025年1月29日
平成28年度 市場概要 （PDF 540.9KB） pdf
カテゴリ産業・ビジネス > 農業振興 > 卸売市場 > 岐阜市中央卸売市場（青果・水産物）
。 その後、供給圏内の人口及び取扱量の増加、輸送形態の変化などに対応する ため、平成元年度から３年間にわたり卸売場の拡張、仲卸売店舗・低温売場・ 水…
2025年1月29日
令和2年度 市場概要 （PDF 446.1KB） pdf
カテゴリ産業・ビジネス > 農業振興 > 卸売市場 > 岐阜市中央卸売市場（青果・水産物）
。 その後、供給圏内の人口及び取扱量の増加、輸送形態の変化などに対応する ため、平成元年度から３年間にわたり卸売場の拡張、仲卸売店舗・低温売場・ 水…
