います。 3 輸入業者（ゆにゅうぎょうしゃ） 輸入業者は海外から生鮮食料品や加工品を輸入し、出荷をしています。卸売業者 卸売業者とは、開設者の許可…
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2026年2月5日
令和8年1月 月報 （PDF 391.5KB） pdf
カテゴリ産業・ビジネス > 農業振興 > 卸売市場 > 岐阜市中央卸売市場（青果・水産物）
5.0 サ－モン（輸入さけ） 2,250 5,321,144 2,365 2.5 3.8 2,…
2025年9月2日
令和7年度 市場概要 （PDF 2.0MB） pdf
カテゴリ産業・ビジネス > 農業振興 > 卸売市場 > 岐阜市中央卸売市場（青果・水産物）
11 サーモン（輸入さけ） 41,053 2.6 89,233,744 3.8 12 まぐろ 34,404 2.2 113,119,044 4.9 13…
2025年9月2日
令和7年8月 月報 （PDF 390.5KB） pdf
カテゴリ産業・ビジネス > 農業振興 > 卸売市場 > 岐阜市中央卸売市場（青果・水産物）
0.0 サ－モン（輸入さけ） 3,118 5,779,388 1,854 3.0 2.9 2,…
2025年9月2日
令和7年7月 月報 （PDF 398.3KB） pdf
カテゴリ産業・ビジネス > 農業振興 > 卸売市場 > 岐阜市中央卸売市場（青果・水産物）
3.0 サ－モン（輸入さけ） 2,748 5,230,073 1,903 2.6 2.2 2,…
2025年10月15日
令和7年9月 月報 （PDF 396.7KB） pdf
カテゴリ産業・ビジネス > 農業振興 > 卸売市場 > 岐阜市中央卸売市場（青果・水産物）
0.0 サ－モン（輸入さけ） 2,351 4,527,905 1,926 2.1 2.7 2,…
2025年11月5日
令和7年10月 月報 （PDF 400.2KB） pdf
カテゴリ産業・ビジネス > 農業振興 > 卸売市場 > 岐阜市中央卸売市場（青果・水産物）
6.0 サ－モン（輸入さけ） 2,664 5,198,068 1,951 2.4 3.2 3,…
2025年12月10日
令和7年11月 月報 （PDF 398.8KB） pdf
カテゴリ産業・ビジネス > 農業振興 > 卸売市場 > 岐阜市中央卸売市場（青果・水産物）
6.0 サ－モン（輸入さけ） 2,405 4,853,801 2,018 2.5 3.4 3,…
2026年1月9日
令和7年12月 月報 （PDF 404.9KB） pdf
カテゴリ産業・ビジネス > 農業振興 > 卸売市場 > 岐阜市中央卸売市場（青果・水産物）
7.0 サ－モン（輸入さけ） 4,660 10,051,337 2,157 3.6 4.4 5,…
2025年2月10日
岐阜市中央卸売市場再整備事業基本計画（案） （PDF 4.0MB） pdf
カテゴリ産業・ビジネス > 農業振興 > 卸売市場 > 岐阜市中央卸売市場（青果・水産物） > 再整備事業
ト 基準）に加え、輸入国が求める施 設基準や追加的な要件（微生物検 査や残留動物薬モニタリング等） に合致する必要がある。 食品衛生上の危害の発生を防…
2025年2月10日
岐阜市中央卸売市場再整備事業基本計画 （PDF 3.9MB） pdf
カテゴリ産業・ビジネス > 農業振興 > 卸売市場 > 岐阜市中央卸売市場（青果・水産物） > 再整備事業
ト 基準）に加え、輸入国が求める施 設基準や追加的な要件（微生物検 査や残留動物薬モニタリング等） に合致する必要がある。 食品衛生上の危害の発生を防…
2025年2月10日
岐阜市中央卸売市場再整備事業基本計画(修正版）（案） （PDF 3.0MB） pdf
カテゴリ産業・ビジネス > 農業振興 > 卸売市場 > 岐阜市中央卸売市場（青果・水産物） > 再整備事業
ト 基準）に加え、輸入国が求める施 設基準や追加的な要件（微生物検 査や残留動物薬モニタリング等） に合致する必要がある。 食品衛生上の危害の発生を防…
2025年2月10日
参考資料1：市場概要 （PDF 510.5KB） pdf
カテゴリ産業・ビジネス > 農業振興 > 卸売市場 > 岐阜市中央卸売市場（青果・水産物） > 再整備事業
14 サ－モン（輸入さけ） 88,923 2.5 139,706,072 3.5 15 かんぱち 74,583 2.1 107,805,237 2.7 …
2025年2月10日
参考資料2：経営展望概要版 （PDF 1.2MB） pdf
カテゴリ産業・ビジネス > 農業振興 > 卸売市場 > 岐阜市中央卸売市場（青果・水産物） > 再整備事業
、担い手不足 ⑦輸入品のさらなる増加 ⑧気候変動、環境問題 ⑨大規模災害や感染症など リスク ① 「安全・安心市場」のブランデ …
2025年3月25日
令和6年度 市場概要 （PDF 1.1MB） pdf
カテゴリ産業・ビジネス > 農業振興 > 卸売市場 > 岐阜市中央卸売市場（青果・水産物）
10 サ－モン（ 輸入さけ） 43,883 2.6 95,770,824 3.9 11 こんぶ 37,113 2.2 13,385,384 0.5 12 …
2025年4月8日
令和7年3月 月報 （PDF 395.8KB） pdf
カテゴリ産業・ビジネス > 農業振興 > 卸売市場 > 岐阜市中央卸売市場（青果・水産物）
9.0 サ－モン（輸入さけ） 3,364 7,034,813 2,091 2.8 4.1 4,…
2025年4月8日
令和7年2月 月報 （PDF 393.8KB） pdf
カテゴリ産業・ビジネス > 農業振興 > 卸売市場 > 岐阜市中央卸売市場（青果・水産物）
8.0 サ－モン（輸入さけ） 2,753 5,681,100 2,064 2.5 3.9 3,…
2025年4月8日
令和7年1月 月報 （PDF 397.5KB） pdf
カテゴリ産業・ビジネス > 農業振興 > 卸売市場 > 岐阜市中央卸売市場（青果・水産物）
9.0 サ－モン（輸入さけ） 2,598 6,055,973 2,331 2.2 3.8 3,…
2025年5月9日
令和7年4月 月報 （PDF 397.3KB） pdf
カテゴリ産業・ビジネス > 農業振興 > 卸売市場 > 岐阜市中央卸売市場（青果・水産物）
7.0 サ－モン（輸入さけ） 2,915 6,240,248 2,141 2.7 3.9 3,…
2025年6月5日
令和7年5月 月報 （PDF 401.4KB） pdf
カテゴリ産業・ビジネス > 農業振興 > 卸売市場 > 岐阜市中央卸売市場（青果・水産物）
2.0 サ－モン（輸入さけ） 2,516 5,407,830 2,149 2.3 3.2 3,…
