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しゃ) 生産者は農家、漁師、漁業会社や食品加工業者などで、生鮮食料品や加工品を生産して出荷をしています。 各生産者が個別に出荷を行う場合もありますが、生…
的要請、出荷者である農業者及び漁業者 の減少や高齢化などによる生産量の減少などにより、卸売市場を取り巻く環境は大 きく変化し市場運営は厳しいものとなっている…