生鮮食料品等の取引の適正化とその生産および流通の円滑化を図り、岐阜市やその近郊の方々の消費生活の安定に役立つため、中央卸売市場内の取引業務および施設の適正かつ健…
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2025年2月28日
市場の歴史｜岐阜市公式ホームページ-Gifu city html
カテゴリ産業・ビジネス > 農業振興 > 卸売市場 > 岐阜市中央卸売市場（青果・水産物）
審査の結果、全業者が適当と認められたので、昭和46年7月16日に岐阜市長は仲卸業務を許可しました。 関連事業者 関連事業者については、長住町を中心と…
2025年3月27日
FAQ（よくある質問）｜岐阜市公式ホームページ-Gifu city html
カテゴリ産業・ビジネス > 農業振興 > 卸売市場 > 岐阜市中央卸売市場（青果・水産物）
度を落とすことなく、適正な価格で市内のスーパーや小売店、飲食店、小中学校等に販売します。毎日、市場へは日本各地、海外から商品が集まってきます。これらを短時間で小…
2025年9月2日
令和7年度 市場概要 （PDF 2.0MB） pdf
カテゴリ産業・ビジネス > 農業振興 > 卸売市場 > 岐阜市中央卸売市場（青果・水産物）
。施設の維持管理及び適 正な価格決定が行われるよう業務の指導監督を行います。 食品検査(岐阜市保健所中央卸売市場食品検査室) …
2025年2月10日
事業者選定公募型プロポーザル実施要領 （PDF 327.2KB） pdf
カテゴリ産業・ビジネス > 農業振興 > 卸売市場 > 岐阜市中央卸売市場（青果・水産物） > 再整備事業
徴や環境の変化などを的確に 把握したうえで考え方が示されているか ５ ５ 業務工程 業務の内容を踏まえ、実施工程が整理して示されている か。また…
2025年2月10日
業務委託基本仕様書 （PDF 670.0KB） pdf
カテゴリ産業・ビジネス > 農業振興 > 卸売市場 > 岐阜市中央卸売市場（青果・水産物） > 再整備事業
、個人情報の取扱いを適切に行わなければならない。 （責任体制の整備） 第2 受注者は、個人情報の安全管理について、内部における責任体制を構築し、その体制…
2025年2月10日
質問票に対する回答書 （PDF 170.3KB） pdf
カテゴリ産業・ビジネス > 農業振興 > 卸売市場 > 岐阜市中央卸売市場（青果・水産物） > 再整備事業
関係機関 と協議し適切に対応する予定です。
2025年2月10日
岐阜市中央卸売市場再整備事業基本計画 （PDF 3.9MB） pdf
カテゴリ産業・ビジネス > 農業振興 > 卸売市場 > 岐阜市中央卸売市場（青果・水産物） > 再整備事業
正な取引により、適正な価格で、できるだけ早く消費者のもとに安定的に供給してきた。 平成 30 年に卸売市場法が改正され、全国一律であった取引に関する規制…
2025年2月10日
いただいたご意見と市の考え方 （PDF 483.6KB） pdf
カテゴリ産業・ビジネス > 農業振興 > 卸売市場 > 岐阜市中央卸売市場（青果・水産物） > 再整備事業
、関係法令等に則して適切に対応していき ます。 無 項 目 該当 箇所 いただいたご意見の概要 岐阜市の考え方 変…
2025年2月10日
岐阜市中央卸売市場再整備事業基本計画概要版 （PDF 798.0KB） pdf
カテゴリ産業・ビジネス > 農業振興 > 卸売市場 > 岐阜市中央卸売市場（青果・水産物） > 再整備事業
を見直し、店舗面積を適正化 水産物 卸売場 仲卸売棟へ近接し、施設を縮小して新設 卸売場に隣接して屋根付き荷捌き施設を新設 仲卸店舗 仲…
2025年2月10日
岐阜市中央卸売市場再整備事業基本計画(修正版）（案） （PDF 3.0MB） pdf
カテゴリ産業・ビジネス > 農業振興 > 卸売市場 > 岐阜市中央卸売市場（青果・水産物） > 再整備事業
正 な取引により、適正な価格で、できるだけ早く消費者のもとに安定的に供給してきた。 平成 30 年に卸売市場法が改正され、全国一律であった取引に関する規制…
2025年2月10日
岐阜市中央卸売市場再整備事業基本計画概要版（案） （PDF 824.4KB） pdf
カテゴリ産業・ビジネス > 農業振興 > 卸売市場 > 岐阜市中央卸売市場（青果・水産物） > 再整備事業
を見直し、店舗面積を適正化 水産物 卸売場 仲卸売棟へ近接し、施設を縮小して新設 卸売場に隣接し屋根付き荷捌き施設を新設 仲卸店舗 仲卸…
2025年2月10日
【様式2＿別紙1】会社業務実績調書 （Word 17.3KB） word
カテゴリ産業・ビジネス > 農業振興 > 卸売市場 > 岐阜市中央卸売市場（青果・水産物） > 再整備事業
※ 記入枠は、適宜変更して作成すること。 ※ 記載された業務実績の内容が確認できる契約書等の写しを添付すること。 ※ 業務区分欄には、下記の【業務…
2025年2月10日
業務委託事業者選定公募型プロポーザル実施要領 （PDF 568.8KB） pdf
カテゴリ産業・ビジネス > 農業振興 > 卸売市場 > 岐阜市中央卸売市場（青果・水産物） > 再整備事業
担が具体的に示され、適切で実現可能 なものになっているか。令和２年度及び令和３年度のス ケジュールが詳細に示されているか。 １０ ５ 業務に対す…
2025年2月10日
業務委託基本仕様書 （PDF 384.2KB） pdf
カテゴリ産業・ビジネス > 農業振興 > 卸売市場 > 岐阜市中央卸売市場（青果・水産物） > 再整備事業
定し、当該提案内容が適切であると岐阜市が判断した場 合、受注者はその提案を誠実に実行することとし、提案内容は本仕様書に追加記載して、契 約書の仕様書とする。…
2025年2月10日
実施要領、エントリシート及びヒアリングシート （PDF 443.0KB） pdf
カテゴリ産業・ビジネス > 農業振興 > 卸売市場 > 岐阜市中央卸売市場（青果・水産物） > 再整備事業
ん。 記入用紙は適宜改行等していただいてかまいません。 法人名等 担当者名 E-mail TEL ■市場施設の整備…
2025年2月10日
参考資料3：現況及び再整備イメージ （PDF 929.7KB） pdf
カテゴリ産業・ビジネス > 農業振興 > 卸売市場 > 岐阜市中央卸売市場（青果・水産物） > 再整備事業
イメージ A（財政適正規模） 水産棟を川東に移転建替える案 イメージ B 仲卸売棟以外を全面建替える案 ①コールドチェーンの確立 [青果]…
2025年2月10日
参考資料2：経営展望概要版 （PDF 1.2MB） pdf
カテゴリ産業・ビジネス > 農業振興 > 卸売市場 > 岐阜市中央卸売市場（青果・水産物） > 再整備事業
、公正な取引により、適正な価格で、安定供給してきたが、近年、人口減少や少子高齢化 の進展、ライフスタイルや食の志向の多様化、産地における担い手の減少や高齢化、…
2025年2月10日
参考資料1：市場概要 （PDF 510.5KB） pdf
カテゴリ産業・ビジネス > 農業振興 > 卸売市場 > 岐阜市中央卸売市場（青果・水産物） > 再整備事業
。施設の維持管理及び適 正な価格決定が行われるよう業務の指導監督を行います。 食品衛生検査等により施設の衛生指導を行います。 …
2025年2月10日
岐阜市中央卸売市場再整備事業基本計画（案） （PDF 4.0MB） pdf
カテゴリ産業・ビジネス > 農業振興 > 卸売市場 > 岐阜市中央卸売市場（青果・水産物） > 再整備事業
正な取引により、適正な価格で、できるだけ早く消費者のもとに安定的に供給してきた。 平成 30 年に卸売市場法が改正され、全国一律であった取引に関する規制…
