見える生産者から主に仕入れ、「食べてHAPPYになる料理」を提供しています。 ベビーダカフェ（外部リンク） 98：楮はなれ 店舗種別飲食店 所在…
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2025年5月30日
ぎふ地産地消推進の店「ぎふ～ど」認定店67～121 html
カテゴリ産業・ビジネス > 農業振興 > 岐阜市の地産地消 > ぎふ地産地消推進の店「ぎふ～ど」 > ぎふ地産地消推進の店「ぎふ～ど」認定店
2025年2月28日
市場の役割 html
カテゴリ産業・ビジネス > 農業振興 > 卸売市場 > 岐阜市中央卸売市場（青果・水産物）
および関連事業者から仕入れた生鮮食料品等を消費者に販売する小売業者、地方卸売業者、また仕入れた生鮮食料品等を加工する加工業者および飲食業者などのような方々がいま…
2025年7月15日
第36回岐阜県農業フェスティバル出展要領 （PDF 8.5MB） pdf
理後に煮込んだものを仕入れ、その場で再度煮込んだもの。 ・許可施設等で細切したものを仕入れ、その場で煮込んだもの。 おでん、煮込み（どて煮等）、豚汁、 …
2025年5月30日
ぎふ地産地消推進の店「ぎふ～ど」認定店176～ html
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の取組みJAぎふから仕入れた岐阜地域産の「ハツシモ」を使用している。 店舗PR国産若鶏100％使用の「からあげ」専門店。卵不使用で、卵アレルギーの方も安心して…
2025年5月30日
ぎふ地産地消推進の店「ぎふ～ど」認定店122～175 html
カテゴリ産業・ビジネス > 農業振興 > 岐阜市の地産地消 > ぎふ地産地消推進の店「ぎふ～ど」 > ぎふ地産地消推進の店「ぎふ～ど」認定店
取組み各務原農園から仕入れているリーフのみを使用したサラダを提供している。 店舗PR地域活性化、ならびに、生産者様のクオリティーの向上につながるようなお店づく…
2025年5月30日
ぎふ地産地消推進の店「ぎふ～ど」認定店1～66 html
カテゴリ産業・ビジネス > 農業振興 > 岐阜市の地産地消 > ぎふ地産地消推進の店「ぎふ～ど」 > ぎふ地産地消推進の店「ぎふ～ど」認定店
グ（400円）」や、仕入れからこだわった会席料理さながらの「ランチ（800円）」が大好評です。どちらも日替わりで楽しめます。 33：長良川厨房 店舗種別…
2025年1月29日
令和5年度 市場概要 （PDF 1.2MB） pdf
カテゴリ産業・ビジネス > 農業振興 > 卸売市場 > 岐阜市中央卸売市場（青果・水産物）
売業者 出荷者から仕入れ、仲卸業者などに卸売りをします。 ・仲卸業者 卸売業者から仕入れ、小売業者などに卸売りします。 ・売買参加者 卸…
2025年1月29日
平成23年度 市場概要 （PDF 540.9KB） pdf
カテゴリ産業・ビジネス > 農業振興 > 卸売市場 > 岐阜市中央卸売市場（青果・水産物）
売業者 出荷者から仕入れ、仲卸業者などに卸売りを行います。 ・仲卸業者 卸売業者から仕入れ、小売業者などに卸売りします。 ・売買参加者 …
2025年1月29日
平成24年度 市場概要 （PDF 1.3MB） pdf
カテゴリ産業・ビジネス > 農業振興 > 卸売市場 > 岐阜市中央卸売市場（青果・水産物）
売業者 出荷者から仕入れ、仲卸業者などに卸売りを行います。 ・仲卸業者 卸売業者から仕入れ、小売業者などに卸売りします。 ・売買参加…
2025年1月29日
平成25年度 市場概要 （PDF 1.2MB） pdf
カテゴリ産業・ビジネス > 農業振興 > 卸売市場 > 岐阜市中央卸売市場（青果・水産物）
売業者 出荷者から仕入れ、仲卸業者などに卸売りを行います。 ・仲卸業者 卸売業者から仕入れ、小売業者などに卸売りします。 ・売買参加…
2025年1月29日
平成26年度 市場概要 （PDF 1.2MB） pdf
カテゴリ産業・ビジネス > 農業振興 > 卸売市場 > 岐阜市中央卸売市場（青果・水産物）
売業者 出荷者から仕入れ、仲卸業者などに卸売りを行います。 ・仲卸業者 卸売業者から仕入れ、小売業者などに卸売りします。 ・売買参加…
2025年1月29日
平成27年度 市場概要 （PDF 1.1MB） pdf
カテゴリ産業・ビジネス > 農業振興 > 卸売市場 > 岐阜市中央卸売市場（青果・水産物）
売業者 出荷者から仕入れ、仲卸業者などに卸売りを行います。 ・仲卸業者 卸売業者から仕入れ、小売業者などに卸売りします。 ・売買参加…
2025年1月29日
平成28年度 市場概要 （PDF 540.9KB） pdf
カテゴリ産業・ビジネス > 農業振興 > 卸売市場 > 岐阜市中央卸売市場（青果・水産物）
売業者 出荷者から仕入れ、仲卸業者などに卸売りを行います。 ・仲卸業者 卸売業者から仕入れ、小売業者などに卸売りします。 ・売買参加者 …
2025年1月29日
平成29年度 市場概要 （PDF 561.8KB） pdf
カテゴリ産業・ビジネス > 農業振興 > 卸売市場 > 岐阜市中央卸売市場（青果・水産物）
売業者 出荷者から仕入れ、仲卸業者などに卸売りを行います。 ・仲卸業者 卸売業者から仕入れ、小売業者などに卸売りします。 ・売買参加者…
2025年1月29日
平成30年度 市場概要 （PDF 576.3KB） pdf
カテゴリ産業・ビジネス > 農業振興 > 卸売市場 > 岐阜市中央卸売市場（青果・水産物）
売業者 出荷者から仕入れ、仲卸業者などに卸売りを行います。 ・仲卸業者 卸売業者から仕入れ、小売業者などに卸売りします。 ・売買参加者…
2025年1月29日
令和元年度 市場概要 （PDF 515.4KB） pdf
カテゴリ産業・ビジネス > 農業振興 > 卸売市場 > 岐阜市中央卸売市場（青果・水産物）
売業者 出荷者から仕入れ、仲卸業者などに卸売りを行います。 ・仲卸業者 卸売業者から仕入れ、小売業者などに卸売りします。 ・売買参加者 卸売業者…
2025年1月29日
令和2年度 市場概要 （PDF 446.1KB） pdf
カテゴリ産業・ビジネス > 農業振興 > 卸売市場 > 岐阜市中央卸売市場（青果・水産物）
売業者 出荷者から仕入れ、仲卸業者などに卸売りを行います。 ・仲卸業者 卸売業者から仕入れ、小売業者などに卸売りします。 ・売買参加者 …
2025年1月29日
令和3年度 市場概要 （PDF 855.6KB） pdf
カテゴリ産業・ビジネス > 農業振興 > 卸売市場 > 岐阜市中央卸売市場（青果・水産物）
売業者 出荷者から仕入れ、仲卸業者などに卸売りを行います。 ・仲卸業者 卸売業者から仕入れ、小売業者などに卸売りします。 ・売買参加者 …
2025年1月29日
令和4年度 市場概要 （PDF 753.6KB） pdf
カテゴリ産業・ビジネス > 農業振興 > 卸売市場 > 岐阜市中央卸売市場（青果・水産物）
売業者 出荷者から仕入れ、仲卸業者などに卸売りを行います。 ・仲卸業者 卸売業者から仕入れ、小売業者などに卸売りします。 ・売買参加…
2025年2月10日
岐阜市中央卸売市場再整備事業基本計画（案） （PDF 4.0MB） pdf
カテゴリ産業・ビジネス > 農業振興 > 卸売市場 > 岐阜市中央卸売市場（青果・水産物） > 再整備事業
おける産地からの直接仕入れ、加工食品需要の拡大に伴う中食・外食の増加、直売所 の増加等により、市場外流通が増加したことを示しており、このような傾向は今後も継続…
