この名がつきました。食物としては大豆と同じものですが、現在はえだまめの専門品種で栽培されています。栄養 えだまめに多く含まれるビタミンB1は、糖質の代謝を正常…
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2025年5月30日
ぎふ地産地消推進の店「ぎふ～ど」とは html
カテゴリ産業・ビジネス > 農業振興 > 岐阜市の地産地消 > ぎふ地産地消推進の店「ぎふ～ど」
扱う飲食店や販売店、食品加工所などをぎふ地産地消推進の店「ぎふ～ど」（以下、「ぎふ～ど」という。）として認定し、地産地消の取組みを広く消費者へPRをする、ぎふ地…
2025年5月30日
ぎふ地産地消推進の店「ぎふ～ど」認定店67～121 html
カテゴリ産業・ビジネス > 農業振興 > 岐阜市の地産地消 > ぎふ地産地消推進の店「ぎふ～ど」 > ぎふ地産地消推進の店「ぎふ～ど」認定店
一代 店舗種別食品加工所 所在地岐阜市宇佐南3-3-17 連絡先058‐276-4129 現在の取組み年間を通して飛騨牛を加工しているほか、地場産の…
2025年6月6日
「岐阜市中央卸売市場再整備事業基本計画（修正版）」 html
カテゴリ産業・ビジネス > 農業振興 > 卸売市場 > 岐阜市中央卸売市場（青果・水産物） > 再整備事業
し、安心・安全な生鮮食料品を円滑に流通させる拠点として、市民や周辺住民の皆様の期待に応えられるような市場となるべく、令和4年3月に「岐阜市中央卸売市場再整備事業…
2025年5月30日
ぎふ地産地消推進の店「ぎふ～ど」認定店を募集しています。 html
カテゴリ産業・ビジネス > 農業振興 > 岐阜市の地産地消 > ぎふ地産地消推進の店「ぎふ～ど」
格化等に関する法律、食品衛生法その他関係法令を遵守していること。 岐阜市が行う事務事業からの暴力団排除に関する合意書（岐阜市と岐阜中警察署長、岐阜南警察署長、…
2025年5月30日
ぎふ地産地消推進の店「ぎふ～ど」認定店176～ html
カテゴリ産業・ビジネス > 農業振興 > 岐阜市の地産地消 > ぎふ地産地消推進の店「ぎふ～ど」 > ぎふ地産地消推進の店「ぎふ～ど」認定店
っぺ 店舗種別食品加工所・小売店 所在地岐阜市出屋敷493 連絡先058-233-7445 現在の取組み柿びしお、イチゴジャム、キウイジャム等、地場…
2025年5月30日
ぎふ地産地消推進の店「ぎふ～ど」認定店1～66 html
カテゴリ産業・ビジネス > 農業振興 > 岐阜市の地産地消 > ぎふ地産地消推進の店「ぎふ～ど」 > ぎふ地産地消推進の店「ぎふ～ど」認定店
店舗種別小売店・食品加工所 所在地岐阜市川端町14 連絡先058-265-3271 現在の取組み濃姫苺を使った生菓子2種、焼き菓子3種、ハツシモの米粉…
2025年2月28日
市場の役割 html
カテゴリ産業・ビジネス > 農業振興 > 卸売市場 > 岐阜市中央卸売市場（青果・水産物）
中央卸売市場は、生鮮食料品等（野菜、果物、魚介類など）を生産者から消費者に公正な価格で供給し、岐阜市およびその近郊の方々の食生活の安定と生産者の利益の向上を図る…
2025年3月27日
一般開放 html
カテゴリ産業・ビジネス > 農業振興 > 卸売市場 > 岐阜市中央卸売市場（青果・水産物）
応の店舗あり) 食料品や生活用品などをお求めやすい価格で販売しております。 ※1月は開催されません（代わりに12月末に年末一般開放が開催されます）。 関…
2025年3月27日
FAQ（よくある質問） html
カテゴリ産業・ビジネス > 農業振興 > 卸売市場 > 岐阜市中央卸売市場（青果・水産物）
のできない大切な生鮮食料品を日本各地、海外から商品を集めて、公正な値段でみなさんのご家庭や飲食店にお届けするところです。詳しくは「市場の役割」をご覧ください。 …
2025年4月15日
関係団体 html
カテゴリ産業・ビジネス > 農業振興 > 卸売市場 > 岐阜市中央卸売市場（青果・水産物）
第一漬物食品株式会社 つけもの 058-272-4131 株式会社緑州通商 つけもの ー 岐阜松下食品株式会社…
2025年2月28日
「岐阜市中央卸売市場再整備事業基本計画(修正版）（案）」のパブリックコメントの実施について(令和7年1月1日～令和7年1月31日)(終了しました) html
カテゴリ産業・ビジネス > 農業振興 > 卸売市場 > 岐阜市中央卸売市場（青果・水産物） > 再整備事業
し、安心・安全な生鮮食料品を円滑に流通させる拠点として、その中心的な役割を担い、市民や周辺住民の皆様の期待に応えられるような市場となるべく、令和4年3月に「岐阜…
2025年2月28日
岐阜市中央卸売市場経営展望の策定について html
カテゴリ産業・ビジネス > 農業振興 > 卸売市場 > 岐阜市中央卸売市場（青果・水産物） > 再整備事業
メリット向上のための食品流通構造の実現に向けて、各市場の実態に応じて創意工夫を活かした取組等により卸売市場を活性化する方向性が打ち出されました。 そこで、本…
2025年6月5日
令和7年5月 月報 （PDF 401.4KB） pdf
カテゴリ産業・ビジネス > 農業振興 > 卸売市場 > 岐阜市中央卸売市場（青果・水産物）
93.0 冷凍食品 18,797 5,480,239 292 5.6 3.0 …
2025年6月5日
「岐阜市中央卸売市場再整備事業基本計画（修正版）」（概要版） （PDF 720.4KB） pdf
カテゴリ産業・ビジネス > 農業振興 > 卸売市場 > 岐阜市中央卸売市場（青果・水産物） > 再整備事業
野を持ち、安全安心な食料を安定的に提供するハブ市場（拠点市場） －産地と消費者と連携し、時代に合った「食」を提案する市場－ ２．再整備の方向性 再整備につ…
2025年6月5日
「岐阜市中央卸売市場再整備事業基本計画（修正版）」（本編） （PDF 3.0MB） pdf
カテゴリ産業・ビジネス > 農業振興 > 卸売市場 > 岐阜市中央卸売市場（青果・水産物） > 再整備事業
. 4 (2) 食品衛生法（平成 30 年６月改正） ...................................................…
2025年5月30日
認定申請明細書【食品加工所用】 （PDF 90.9KB） pdf
カテゴリ産業・ビジネス > 農業振興 > 岐阜市の地産地消 > ぎふ地産地消推進の店「ぎふ～ど」
2号（第5条関係）（食品加工所用） ぎふ地産地消推進の店認定申請明細書 1 該当する認定基準の番号に○を付け、申請項目を記載してください。 認…
2025年5月30日
認定申請明細書【食品加工所用】（記入例） （PDF 124.5KB） pdf
カテゴリ産業・ビジネス > 農業振興 > 岐阜市の地産地消 > ぎふ地産地消推進の店「ぎふ～ど」
2号（第5条関係）（食品加工所用） ぎふ地産地消推進の店認定申請明細書 1 該当する認定基準の番号に○を付け、申請項目を記載してください。 認…
2025年5月30日
ぎふ地産地消推進の店認定実施要綱 （PDF 168.6KB） pdf
カテゴリ産業・ビジネス > 農業振興 > 岐阜市の地産地消 > ぎふ地産地消推進の店「ぎふ～ど」
の食肉 オ 加工食品 アからエまでのいずれかに該当する地場産品を主たる原材料とする加工食 品 (4) 店舗等 小売店、直売所、飲食店、宿泊施設又は食品…
2025年5月30日
認定申請明細書【直売所用】 （Word 16.6KB） word
カテゴリ産業・ビジネス > 農業振興 > 岐阜市の地産地消 > ぎふ地産地消推進の店「ぎふ～ど」
食肉 加工食品 4 販売する商品の数量又は金額のうち、地場産品の数量又は金額の占める割合がおおむね8割以上であること。 主な地場産品の販売品目 …
