阜市鷺山にある草平出生地の屋敷跡には、その業績 をたたえた文学碑が建てられている。 川端康成文学碑 ノーベル文学賞受賞作家川端康成ゆかりの地として…
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2024年9月26日
第8章（岐阜市の産業・特産品） （PDF 5.5MB） pdf
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で焼き上げたカステラ生地で、餅粉や砂 糖などを原料にしたもちもちの求 ぎゅう 肥 ひ を包んだ、長良川の鮎 を模した伝統的な岐阜銘菓である。ほどよい…
2023年2月28日
令和4年度 初級試験問題 （PDF 470.1KB） pdf
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で焼き上げたカステラ生地で、 を包んだ 長良川の鮎を模した伝統的な岐阜銘菓。作る店によって、鮎菓子のネーミングや 形、味が異なる。 ① …
2021年8月3日
平成27年度 上級試験問題 （PDF 923.7KB） pdf
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にある森田草平出生地の屋敷跡には、その 業績をたたえた文学碑が建てられている。 ① 早田 ② 鷺山 ③ 則武 ④ 島 …
2021年8月3日
平成27年度 初級試験問題 （PDF 963.7KB） pdf
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銘菓であり、カステラ生地で を包んだものである。 ① こしあん ② つぶあん ③ 栗 ④ 求肥 - 10 - …
