戸時代には一度下火になりますが近代に再興を果たし、昭和初期には400名もの芸舞妓がいたといわれています。 現在も長良川鵜飼から生まれた小唄「風折烏帽子」など…
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2023年4月17日
まちの名所でおもてなし html
カテゴリ観光・文化・スポーツ > 文化財・史跡 > 岐阜市の日本遺産・100年フード
街道と呼ばれるようになりました。文化庁の100年フードにも認定されている鮎鮨は、現在、長良川沿いの一部の旅館・ホテル、店舗で提供されています。 Googleマ…
2023年4月28日
城下町に息づくおもてなし空間 html
カテゴリ観光・文化・スポーツ > 文化財・史跡 > 岐阜市の日本遺産・100年フード
には藩主の休憩所にもなりました。 芭蕉は、妙照寺を拠点に金華山登山や鵜飼見物を行い、「おもしろうてやがて悲しき鵜舟かな」 と有名な句を残しています。このよう…
2023年8月22日
100年フード 岐阜の鵜匠家に伝わる鮎鮨 html
カテゴリ観光・文化・スポーツ > 文化財・史跡 > 岐阜市の日本遺産・100年フード
認定」を受けることとなりました。「岐阜の鵜匠家に伝わる鮎鮨」は、江戸時代に岐阜で行われていた徳川将軍家に対する献上鮎鮨と製法が似ており、その伝統を引き継ぐものと…
