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するお問い合わせ 文化財保護課 〒500-8701　岐阜市司町40番地1　市庁舎10階 電話番号：058-214-2365　ファクス番号：058-263-…

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ク） 関連する構成文化財・岐阜城跡【国史跡】・史跡岐阜城跡（織田信長居館跡）出土金箔飾り瓦【市重要文化財】 メタバース岐阜城（外部リンク） このペ…

リンク） 文化庁　日本遺産ポータルサイト（外部リンク） 岐阜市公式youtube　日本遺産紹介映像（外部リンク） 岐阜市公式you…

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日本遺産構成文化財マップ ページ番号1020065　 更新日 令和5年3月6日 印刷大きな文字で印刷  「…

城下町の繁栄を支えた文化 ページ番号1020041　 更新日 令和5年3月22日 印刷大きな文字で印刷 …

ク） 関連する構成文化財・川原町のまちなみ【国重要文化的景観】・川原町屋　【国重要文化的景観】 このページの先頭に戻るまちの名所でおもてなし　ー御鮨街道と鮎…

てなし　－船上の遊宴文化－ 鵜飼でおもてなし　ー長良川の鵜飼ー ぎふ長良川の鵜飼 　信長公は、長良川や金華山を背景に行われる鵜飼を接待の場として用…

ク） 関連する構成文化財・妙照寺本堂・庫裡【国重要文化的景観・市重要文化財】 このページの先頭に戻る城下町に息づくおもてなし空間　－川原町屋－ 川原町屋の…

」とは、令和3年度に文化庁が新設した制度で、地域で受け継がれ愛されている食文化が認定されます。岐阜市は、「伝統の100年フード部門～江戸時代から続く郷土の料理～…

さい。 Ｑ２２．文化庁の認定する「日本遺産」をご存じでしたか？ Ｑ２３．岐阜市の日本遺産「信長公のおもてなしが息づく戦国城下町・岐阜」をご存じでし た…

信⻑ 本店 6 文化屋 5 馬喰一代 5 越中 5 飛騨牛グリルばくろ 3 飛騨牛かわい 3 潜龍 3 食堂こより 3 花串庵 …

フードに認定された食文化の継承・振興の取組を推進するため、認定団体 が必要と認める地方公共団体、団体、個人 事前届け出の際には、以下の事項を明記し、提出し…

れてきた地域特有の食文化 ・地域において、世代を超えて受け継がれ、食されてきた食文化 文化庁 令和3年度食文化機運醸成事業 100年フードに認定されました…

が岐阜市重要無形民俗文化財に指定された。 鮎鮨の製法には鵜匠家ごとに独自性がみられるが概ね 4段階に分かれる。 ① 塩漬け：鮎の腹を裂いてはらわた…

征服するだけでなく、文化の力で公家、商人、有力大名等の有力者を もてなすことで、仲間を増やしていったのである。 岐阜城に入城した信長は、最初に城の大改造に…

国城下町・岐阜 構成文化財一覧表 番 号 文化財の名称 指定等の 状況 ストーリーの中の位置づけ 写真 ① 岐阜…