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ていた徳川将軍家に対する献上鮎鮨と製法が似ており、その伝統を引き継ぐものと考えられています。「家康公ご賞玩の味」として守り継がれてきた岐阜の誇る伝統の味をぜひご…

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日本遺産に関する観光アンケート調査 ページ番号1023809　 更新日 令和7年8月8日 印刷大きな文字で印刷 …

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日本遺産」として認定するもの。 （平成27年度創設） 岐阜市では、官民が連携して日本遺産の普及啓発に取り組むため、「ぎふ歴史遺産活用推進協議会」を組織して、…

家の邸宅では「食事をするまで帰してもらえなかった」そうで、城下町での手厚いおもてなしぶりが窺えます。 Googleマップ　岐阜市の日本遺産紹介（外部リンク） …

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外部リンク） 関連する構成文化財・妙照寺本堂・庫裡【国重要文化的景観・市重要文化財】 Hospitality Spaces That Come to Lif…

be　岐阜大仏を透視する（外部リンク） 日本遺産　ポータルサイト（外部リンク） 関連する構成文化財・籠大仏 附 木造薬師如来坐像【県重要文化財】・正…

旅行で購入した、又はする予定のものを教えてください（複数選択可） Ｑ１７．今回の岐阜市滞在中の一人当たりの予算額を教えてください Ｑ１８．予算額で予定し…

旅行で購入した、又はする予定のものを教えてください（複数選択可） Ｑ１５．今回の岐阜市滞在中の一人当たりの予算額を教えてください Ｑ１６．今回の岐阜市滞…

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議会」という。）と称する。 （事務所） 第2条　協議会は、主たる事務所を岐阜市に置く。 （目的） 第3条　協議会は、日本遺産として認定された「信…

旅行で購入した、又はする予定のものを教えてください（複数選択可） Ｑ１５．今回の岐阜市滞在中の一人当たりの予算額を教えてください。 Ｑ１６．予算額で予定…

に伝わる鮎鮨」に関連する100年フードロゴマーク使用届出書 　「伝統の100年フード部門～江戸時代から続く郷土の料理～」に認定された「岐阜の鵜匠家に伝わる…

ゴマークを無償で使用することができます。 ①新聞、テレビ、雑誌等報道関係機関 ②１００年フードに認定された団体（以下「認定団体」という。） （…

ら鮎鮨を将軍家に献上する制度が始まった。岐阜の鮎 鮨は将軍家の御膳御用となる。献上鮎鮨は、鵜飼で捕れた鮎を用いて岐阜町の御鮨所でつ くられ、江戸城へ届けられ…

域の誇りとして、継承することを宣言いたします。 岐阜の鵜匠家に伝わる鮎鮨

下取りの夢に邁進 する。日本史上、最も有名な人物の一人である彼は、冷徹非道、戦上手、改革者、破壊者等のイメージ で語られることが多いが、急峻な岐阜城やその城…