鵜飼でおもてなし ページ番号1020022 更新日 令和5年4月17日 印刷大きな文字で印刷 鵜…
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2023年3月13日
日本遺産「信長公のおもてなし」が息づく戦国城下町・岐阜 の概要 html
カテゴリ観光・文化・スポーツ > 文化財・史跡 > 岐阜市の日本遺産・100年フード
概要 長良川の鵜飼漁の技術 岐阜城を拠点にして天下統一を目指した織田信長公。信長公は、長良川での鵜飼観覧、「地上の楽園」と称された山麓居館など、冷徹…
2023年4月28日
城下町に息づくおもてなし空間 html
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を拠点に金華山登山や鵜飼見物を行い、「おもしろうてやがて悲しき鵜舟かな」 と有名な句を残しています。このように、江戸時代以降も「信長公のおもてなし」のスタイルは…
2023年4月17日
まちの名所でおもてなし html
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並んでいます。 鵜飼でとれる鮎は、柿と共に古代から美濃の特産品でした。江戸時代になると町にあった御鮨所（おすしどころ）で調製された鮎鮨が、この道を通って江戸…
2023年12月11日
令和5年度 日本遺産観光アンケート結果（6月～10月） （PDF 1.9MB） pdf
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: 1034) 鵜飼 676 岐阜 770 岐阜城 489 ⻑良川 384 金華山 267 ⻑良川温泉 210 岐阜市 210 …
2023年12月11日
令和4年度 日本遺産観光アンケート結果（9月～3月） （PDF 1.6MB） pdf
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を占め た「長良川鵜飼」は、10月 15日の終了以降（オフシーズン）、相対的に割合を落とす形となる。 ※「鵜飼シーズン」と「オフシーズン」との比較・検証は…
2022年3月4日
「岐阜の鵜匠家に伝わる鮎鮨」概要 （PDF 253.7KB） pdf
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を誇る、ぎふ長良川の鵜飼。岐阜市長良の鵜匠家では、毎年冬 になると年末年始の贈答品として“鮎鮨（あゆずし）”をつくる。鮎鮨は飯と塩で鮎を発 酵させた食品で、…
2021年7月28日
※構成文化財一覧表 （PDF 364.9KB） pdf
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④ 長良川の鵜飼漁の技 術 国重要無形民 俗文化財 近世以前からの伝統を継承した漁 法。信長をはじめとする時の権力 者は、鵜飼見物をおも…
2021年7月28日
※ストーリー詳細版 （PDF 341.6KB） pdf
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良川での 船による鵜飼観覧に招かれた。信長は武田信玄に気を遣い、 獲れた鮎を自ら確認して甲府に届けさせている。また信長 は「鵜匠」の名称を与え、禄米十俵を…
