方向に向かって進み、鮎を追い詰めていきます。 6艘による「総がらみ」「漁法の一つだけれど、それに加えて形が綺麗だということで、最後は鵜舟をお客さんの方に向けて…
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方向に向かって進み、鮎を追い詰めていきます。 6艘による「総がらみ」「漁法の一つだけれど、それに加えて形が綺麗だということで、最後は鵜舟をお客さんの方に向けて…
底、河川環境の保全、鮎の増殖、河川環境に応じた鵜飼漁の導入 【人材】後継者の確保及び育成、情報のリスト化、職人による仕事の需要創出、職人のネットワーク構築 …
師が鵜を巧みに操り、鮎などの魚を捕らえる漁撈の技術です。長良川では、中流域に位置する岐阜県の岐阜市長良と関市小瀬の2か所で鵜飼漁が行われています。 平成27年…
濃国をはじめ各国から鮎 あ ゆ ず し 鮨、塩漬け、火干しの鮎等が献上 されたと記されており、鵜飼漁が関係していた可能性がある。 <中世> 永享 4…
を巧みに操って、鮎などの川魚を捕える鵜飼漁の技術である。 鵜匠、艫 とも 乗 の り、中 なか 乗 の りの 3 人が鵜船という木造船に…
前は、少しでも多くの鮎を捕ろうと鵜匠同士で切磋琢磨する中で技術を磨くことができてい たが、漁よりも観光の比重が大きい状況下で鵜飼漁の技術を磨くことが困難となっ…
間 継続 措置名 鮎の増殖 内容 長良川に遡上する鮎の数は年々減少傾向にある。岐阜県魚苗センターによる稚鮎の放流や長良川流域の漁業協同組合による鮎の人工ふ化…
う を巧みに操り、鮎 あ ゆ などの川魚を捕える漁 ぎ ょ 撈 ろ う の技術である。鵜 う ぶ ね 舟と 呼ばれる舟に鵜匠と船 せ ん …