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2024年10月24日

サプライズな練習は、急な事態に対応するため。観覧船船頭の訓練に潜入してみた html

本番試験」という、見習いから一人前となれるかを見極める試験を受ける予定の、船頭歴2年目ほどの皆さんと、本番試験に合格し、さらに上級へのステップアップを目指す3級…

2022年3月4日

100年フード宣言 (PDF 323.0KB) pdf

・地域の風土や歴史・風習の中で個性を活かしながら創意工夫され、 育まれてきた地域特有の食文化 ・地域において、世代を超えて受け継がれ、食されてきた食文化 …

2024年10月24日

【Web連載】ちょっと知れば、もっと面白い。長良川鵜飼再発見 html

舟の舟大工が3人の見習いとつくりあげた新造船 第2回 鵜との一生続くつながりを大切に、昔からの鵜飼を続けたい 第3回 サプライズな練習は、急な事態に対応…

2021年11月10日

第3章 文化財の価値と特徴 (PDF 3.1MB) pdf

担う。 ・鵜匠の見習いとして息子がまず中乗り、次に艫乗りの順で船頭を経験することがある。 ・最初に中鵜使いとして鵜飼漁の基礎を学ぶこともある。 ・シーズン…