料理によってなぜ加熱方法が違うのかを説明します。 岐阜大学 教育学部 准教授 柴田 奈緒美 氏 ６ 2/26 水 ｢生活に生…
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2021年8月3日
平成24年度 初級試験問題 （PDF 664.4KB） pdf
カテゴリ観光・文化・スポーツ > イベント・講座 > 祭り・催し
汲み上げた天然水を、加熱処理 しないで、セラミックフィルターによりろ過し、ボトルパックしたミネラルウ ォーター「 」を岐阜市役所の地下売店などで販売…
2021年8月3日
平成26年度 初級試験問題 （PDF 655.1KB） pdf
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ら汲み上げた天然水を加熱処理しな いでセラミックフィルターによりろ過し、ボトルパックしたミネラルウォータ ー「清流 」を岐阜市役所の地下売店など…
2021年8月3日
平成21年度 上級試験問題 （PDF 260.5KB） pdf
カテゴリ観光・文化・スポーツ > イベント・講座 > 祭り・催し
ら汲み上げた天然水を加熱処理しな いで、セラミックフィルターによりろ過し、ボトルパックしたミネラルウォータ ー「清流 」を岐阜市役所の地下売店など…
