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ナビ番号：450　御鮨所跡 ページ番号1020439　 更新日 令和5年3月24日 印刷大きな文字で印刷 …

は、岐阜町にあった御鮨所（おすしどころ）で製造されて、ここを経由し、御鮨街道と呼ばれた街道を通って、江戸尾張藩屋敷まで4、5日程度というスピードで運ばれておりま…

になると町にあった御鮨所（おすしどころ）で調製された鮎鮨が、この道を通って江戸の将軍家に献上されたため、御鮨街道と呼ばれるようになりました。文化庁の100年フー…

お すし どころ 鮨所でつくられた後、御 お すし かい どう 鮨街道を通って江戸城へ約 5 日間かけて届けられた。 　同時に、鵜匠には川の自由な航行…

鮎を用いて岐阜町の御鮨所でつ くられ、江戸城へ届けられた。「家康公ご賞玩の味」として継承されてきた将軍家への献上 鮎鮨の制度は文久 2 年（1862）に廃止…

在寺 妙照寺 御鮨所跡 岐阜公園 歴史博物館前 岐阜公園 歴史博物館前 大仏南・妙照寺前 第１・第２駐車場の利用時間（有料） 8：30～21：…

し ど こ ろ 鮨所で作られていた江戸幕府への献上鮎鮨と類似の 製法が伝えられている。 ・ 鵜匠家には、「うるか」（鮎の内臓の塩漬け）を作ったり、川開き…

卯建（今町） 御鮨所跡 名和昆虫博物館 岐阜大仏 （正法寺） 馬ノ背登山道 金華山ロープウェー 岐阜城 百曲登山道 七曲登山道 岐阜県歴史…

宿 至笠松 至御鮨所 盛徳寺 荒田橋・東丸橋 南大手門跡 善徳寺 鏡岩の碑 妙泉寺 東番所跡 安良町の道標 加納八幡神社 二の丸跡 脇…

名和昆虫博物館 御鮨所跡 正法寺(岐阜大仏) 妙照寺(芭蕉句碑) 常在寺 梶川堀 大手門跡 岐阜町奉行所跡 芭蕉句碑 うだつ 曲屋 真光寺…

、岐阜町に置かれた御鮨所（正法寺（岐阜大仏）の西側付近）で製造され、岐 阜街道（御鮨街道）を経由して江戸へ陸送された。公儀の御用を預かる長良川鵜飼は、幕府や尾…

て鮎鮨をつく る御鮨所が設置され、江戸幕府へ鮎鮨が献上された。 ５．近代・現代 明治 22 年（1889）旧岐阜町を核に岐阜市が誕生する。近代…

、岐阜町に置かれた御鮨所（正法寺（岐阜大仏）の西側付近）で製造され、岐 阜街道（御鮨街道）を経由して江戸へ陸送された。公儀の御用を預かる長良川鵜飼は、幕府や尾…

時代になると町中の御鮨所で調製 された鮎鮨が、御鮨街道と呼ばれる道を通って将軍家に献上されるようになる。現在も鵜匠家には鮎鮨 の製造技術が伝承され、年末年始…

ナビ番号：450　御鮨所跡 ナビ番号：451　西番所跡 ナビ番号：452　金銘水 ナビ番号：453　マルゾッコ像 よ…