本文へ

00年フード　岐阜の鵜匠家に伝わる鮎鮨 ページ番号1015780　 更新日 令和7年8月14日 印刷大きな文字で…

「岐阜の鵜匠家に伝わる鮎鮨」概要（応募内容から一部抜粋） 1300年以上の歴史と伝統を誇る、ぎふ長良川の鵜飼。岐阜市長良の鵜匠家では、毎年冬 になる…

の鵜飼漁の技術」は、鵜匠と呼ばれる漁師が鵜を巧みに操り、鮎などの魚を捕らえる漁撈の技術です。長良川では、中流域に位置する岐阜県の岐阜市長良と関市小瀬の2か所で鵜…

また、造船所内には、鵜匠が実際に使用していた鵜舟も展示されています。 岐阜市鵜飼観覧船造船所データ 住所 岐阜市湊町391見学時間 午前9時00分～午後3…

は抜けない。杉山雅彦鵜匠家の船頭・今井翔佑さん ページ番号1033869　 更新日 令和7年8月21日 印刷大き…

鵜飼を続けたい6人の鵜匠の中では、杉山雅彦鵜匠代表に次いで鵜匠歴の長い山下哲司鵜匠。鵜飼の歴史に関する豊かな知識もお持ちです。そんな哲司鵜匠の信念や、未来に向け…

5年度　進捗状況 鵜匠と船頭が乗り込む鵜舟（うぶね）は、川を下りながら漁をする長良川の鵜飼漁にとって無くてはならない存在です。岐阜長良川鵜飼保存会は、令和3年…

ざないびと、長良川の鵜匠がご案内いたします。 鵜飼は、暗闇に満ちた水面を篝火で照らされた鵜と我々鵜匠が織り成す伝統漁法といった目で感じる部分だけでなく、我々鵜…

て利用され、両岸には鵜匠家を含む集落（鵜飼屋地区）と、水運で繁栄した町並（川原町地区）が形成されました。両地区は堤防より川側にあるため、川との距離が近く感じられ…

鵜飼でおもてなし　ー鵜匠家の暮らしと祭事ー 鵜飼でおもてなし　ー観覧船の造船・操船技術ー 鵜飼でおもてなし　－船上の遊宴文化－ 鵜飼でおもてなし　…

から観覧船乗り場にて鵜匠による鵜飼説明があります。出船 乗合船　18時15分出船　18時45分出船　19時15分出船 船内で食事をされるお客様は18時15分…

たします。 僕は、鵜匠さんたちと共に鵜飼を守り伝える長良川の鵜です。ここ鵜塚は、鵜飼が終了する10月中旬に、鵜匠さんたちが鵜飼で活躍した僕たちに感謝を捧げ、亡…

影　…鵜舟をバックに鵜匠と記念撮影。 ■ 集合場所 鵜飼観覧船のりば（岐阜市湊町1-2） ■ 参加要件 岐阜市在住・在勤・在学の方（小学4年生以上） …

りあげた新造船鵜飼で鵜匠たちが乗る鵜舟は、すべて舟大工による手づくりです。今年3月、古くなった鵜舟に替わる新たな鵜舟が完成し、5月11日の鵜飼開きでデビューをし…

川の鵜飼」 鵜飼、鵜匠宅 情報番組 2024年5月 メ～テレ「ドデスカ！ プラス」 岐阜城、金華山展望台 情報番組 2024年5月…

阜長良川鵜飼保存会　鵜匠） 永瀬洋平（岐阜長良川温泉旅館協同組合　企画宣伝委員会副委員長） 梶原秀夫（一般社団法人日本旅行業協会中部支部岐阜地区委員会　委員…

行われる御料鵜飼は、鵜匠が皇室に納める鮎を捕るため、普段、禁漁区である長良古津地区にて宮内庁式部職鵜匠の職務として漁を行います。 お客様にご覧いただく鵜飼は…

した。鵜飼の歴史や、鵜匠や船頭らの技、6人の鵜匠のインタビュー、観覧船等の鵜飼を支える技術などを、豊富な写真とともに詳しく、読みやすく掲載しています。 しかし…

ざないびと、長良川の鵜匠がご案内申し上げます。 鵜飼が行われる長良川の右岸には、6人の鵜匠たちが日々の暮らしを送る自宅があり、その辺りを鵜飼の里と呼んでおりま…

無形民俗 鵜匠家に伝承する鮎鮨製造技術 うしょうけにでんしょうするあゆずしせいぞうぎじゅつ 1 長良（外部リンク） 岐阜長良川鵜飼保存会 …