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00年フード　岐阜の鵜匠家に伝わる鮎鮨 ページ番号1015780　 更新日 令和5年8月22日 印刷大きな文字で…

行われる御料鵜飼は、鵜匠が皇室に納める鮎を捕るため、普段、禁漁区である長良古津地区にて宮内庁式部職鵜匠の職務として漁を行います。 お客様にご覧いただく鵜飼は…

「岐阜の鵜匠家に伝わる鮎鮨」概要（応募内容から一部抜粋） 1300年以上の歴史と伝統を誇る、ぎふ長良川の鵜飼。岐阜市長良の鵜匠家では、毎年冬 になる…

鵜飼でおもてなし　ー鵜匠家の暮らしと祭事ー 鵜飼でおもてなし　ー観覧船の造船・操船技術ー 鵜飼でおもてなし　－船上の遊宴文化－ 鵜飼でおもてなし　…

ざないびと、長良川の鵜匠がご案内いたします。 鵜飼は、暗闇に満ちた水面を篝火で照らされた鵜と我々鵜匠が織り成す伝統漁法といった目で感じる部分だけでなく、我々鵜…

鵜飼を続けたい6人の鵜匠の中では、杉山雅彦鵜匠代表に次いで鵜匠歴の長い山下哲司鵜匠。鵜飼の歴史に関する豊かな知識もお持ちです。そんな哲司鵜匠の信念や、未来に向け…

影　…鵜舟をバックに鵜匠と記念撮影。 ■ 集合場所 鵜飼観覧船のりば（岐阜市湊町1-2） ■ 参加要件 岐阜市在住・在勤・在学の方（小学4年生以上） …

の鵜飼漁の技術」は、鵜匠と呼ばれる漁師が鵜を巧みに操り、鮎などの魚を捕らえる漁撈の技術です。長良川では、中流域に位置する岐阜県の岐阜市長良と関市小瀬の2か所で鵜…

00年フード　岐阜の鵜匠家に伝わる鮎鮨 関連する構成文化財・御鮨街道のまちなみ【国重要文化的景観】・鵜匠家に伝承する鮎鮨製造技術【市重要無形民俗文化財】Lin…

りあげた新造船鵜飼で鵜匠たちが乗る鵜舟は、すべて舟大工による手づくりです。今年3月、古くなった鵜舟に替わる新たな鵜舟が完成し、5月11日の鵜飼開きでデビューをし…

また、造船所内には、鵜匠が実際に使用していた鵜舟も展示されています。 岐阜市鵜飼観覧船造船所データ 住所 岐阜市湊町391見学時間 午前9時00分～午後3…

岐阜グランドホテル、鵜匠の家 すぎ山、石金、都ホテル 岐阜長良川、ホテルパーク、十八楼、岐阜キャッスルイン、岐阜ワシントンホテルプラザ、ホテルリソル岐阜 …

たします。 僕は、鵜匠さんたちと共に鵜飼を守り伝える長良川の鵜です。ここ鵜塚は、鵜飼が終了する10月中旬に、鵜匠さんたちが鵜飼で活躍した僕たちに感謝を捧げ、亡…

て、長良川鵜飼の鵜と鵜匠さんの関わりや、盲導犬のことなどを学んだことを発表し、「動物を飼うときは大切に最後まで可愛がります」と行動宣言しました。 イオンチアー…

ざないびと、長良川の鵜匠がご案内申し上げます。 鵜飼が行われる長良川の右岸には、6人の鵜匠たちが日々の暮らしを送る自宅があり、その辺りを鵜飼の里と呼んでおりま…

ざないびと、長良川の鵜匠がご案内いたします。 ぎふ長良川の鵜飼には、1300年以上の歴史があり、岐阜の夏の風物詩として受け継がれてきました。伝統装束に身を包ん…

情報などを見ながら、鵜匠とも協議してその日の鵜飼をどのように行うか決める運航管理者となった神山さん。自ら船に乗る姿は、今となってはとてもレアですが、もともと高い…

て利用され、両岸には鵜匠家を含む集落（鵜飼屋地区）と、水運で繁栄した町並（川原町地区）が形成されました。両地区は堤防より川側にあるため、川との距離が近く感じられ…

ざないびと、長良川の鵜匠がご案内申し上げます。 岐阜市の中央を流れる長良川と金華山は、市街地にあって今なお豊かな自然を保ち、私たちにうるおいと安らぎを与える岐…

から観覧船乗り場にて鵜匠による鵜飼説明があります。出船 乗合船　18時15分出船　18時45分出船　19時15分出船 船内で食事をされるお客様は18時15分…