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2023年12月27日

営業届出の手続き html

※飲食物を取り扱わない場合であっても、食品に関する合成樹脂を使用した「器具、容器包装の製造・加工業」については届出対象です。 届出が必要な業種について (…

2024年2月29日

カンピロバクターによる食中毒に注意しましょう html

を素手で触ったら、洗わないまま他の食品などに触れない。 生の食肉は専用の箸かトングを使用し、生の食肉に触れた箸等で食事をしない。 食肉は専用の包丁やまな板を…

2023年2月7日

手あらいのお話 html

 どうして手をあらわなくてはいけないのか、どんな時にあらわなくてはいけないのか、考えてみましょう。  人は手で色いろなところをさわっています。トイレのふたや…

2021年9月3日

フグによる食中毒に注意しましょう html

定したフグ処理者が行わなければなりません。 岐阜県知事の認定を受けるためには、以下のいずれかに該当し、知事に対し申請を行う必要があります。  1.知事が行う…