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性確保のための重要な情報源です。そこで、食品事業者に対し適正表示の相談、指導を行っています。 収去検査 中央卸売市場、大規模小売店等の食品流通拠点や食品製…
たりするための重要な情報源となります。また、万が一事故が発生した場合に、原因追及や製品回収等の対応を迅速かつ的確に行うための重要な手がかりにもなります。食品表示…
小鯛への混入例(出典:農林水産省) 真あじへの混入例(出典:愛知県) シロサバフグ(出典:農林水産省) 上:シロサバフグ、下:コモンフグ(出典:農林水…